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製定標準菜譜

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「製定標準菜譜：主要負責設計與制定餐飲業標準菜譜，以確保料理品質與一致性，提升顧客體驗，並符合餐廳品牌定位。需具備優秀的跨部門協作能力，能與廚師、供應商及管理團隊有效溝通，並具備敏銳的市場趨勢分析能力，了解顧客需求及餐飲創新。優先考量具備食品科學背景、菜單設計經驗，及對台灣飲食文化的深刻理解，以應對快速變化的市場挑戰，並推動組織的可持續發展。」
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