卓越績效管理與提升
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清潔打掃
維持工作環境整潔不僅提升團隊士氣，也能減少意外發生，提高工作效率。良好衛生習慣有助於防止疾病傳播，保障員工健康。細心且有系統的整理能力，展現專業態度與責任感，對於提升企業形象與客戶信任同樣重要。此外，熟悉使用各類清潔工具與用品，能有效節省時間並確保清潔品質。這項技能在各行各業都具實用價值，是基礎且不可或缺的職場能力。
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工作內容：
(1) 照顧管理 -- 照顧計畫擬定與執行、協調與聯繫各項資源、個案及照顧者關懷與支持、媒合服務人力提供服務、問題解決、定期評估。
(2) 社區服務 -- 社區資源網絡連結、資源轉介與公共關係發展。
(3) 行政、教育、支持照顧服務員
(4) 與其他專業人員合作：如職能治療、物理治療、營養師等。
衛生福利部
職業衛生管理師
職業衛生管理師證照旨在培養具備職業安全衛生相關知識與技能的專業人才，能有效評估工作環境中的危害因素，制定並執行職業安全衛生管理措施，保障勞工健康與安全。持有此證照者熟悉相關法規標準，具備風險評估與事故預防能力，能協助企業建立完善的職業衛生管理體系，提升工作場所安全水準，促進勞動環境的持續改善。
勞動部勞動力發展署技能檢定中心
職業衛生技師
職業衛生技師證照為專業認證，主要涵蓋職場環境中有害因子的辨識、評估及控制，確保工作場所安全與員工健康。持證者具備職業衛生相關知識與技能，能執行職業病預防、環境監測與健康管理，協助企業符合法規要求並推動職場安全衛生改善，提升整體工作環境品質。
尚未查核發照單位
職業安全與環境衛生知識
一個負責設計和實施職業安全衛生管理計劃的專業人員。他們需要了解相關法律法規，評估和管理工作場所的風險，提供培訓和監督以確保員工的安全和健康。
TIPCI臺灣國際專業認證學會
員工發展管理師
透過訓、考、用合一的認證體系，「訓練發展管理師認證」教導下列訓練發展課題，期使組織內部的員工、工作及組織三者能夠達到最佳契合，同時達成組織經營目標及員工前程目標。
社團法人中華人力資源管理協會
乙級職業安全衛生管理員
乙級職業安全衛生管理員是一項專業證照，通常涉及在工作場所中負責安全衛生管理的人員。持有這張證照的人通常具備相應的專業知識和技能，能夠有效地管理和執行職業安全衛生相關的工作。
乙級職業安全衛生管理員可從事的工作項目：1.職業風險管理：進行風險評估，制定職業安全衛生控制措施，預防事故與職業病。2.安全衛生教育管理：管理安全衛生訓練，提升員工職業安全意識與自保能力。3.法規遵循與執行：確保職業場所遵守安全衛生法規，執行安全政策與程序。4.安全衛生巡檢：定期管理職場安全衛生巡檢，識別並改善隱患。5.災害事故管理：處理職業災害，從管理角度分析原因，制定預防策略。6.健康監測與促進：管理職業健康監測，提出改善職場環境與促進員工健康的建議。
這張證照通常需要通過相應的考試才能獲得，考試內容涵蓋職業安全衛生的基本原則、法規法律、風險評估、事故調查和預防措施等方面的知識。持有這張證照的人可以在各種不同的行業和企業中工作，包括建築、製造、醫療保健等領域，他們的職責通常包括制定和執行安全政策、監督工作場所的安全環境、培訓員工遵守安全規定等。
勞動部勞動力發展署技能檢定中心
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居服員工作在做什麼？從問候到洗澡洗頭，陪伴長輩的不簡單日常
居服員工作內容在做什麼？作者為第一線居服員，分享居服員工作日常及服務內容，包括：協助個案沐浴洗頭、家務協助等等服務與互動細節。揭開這份工作背後的專業與溫度。如果對成為居服員感興趣，或是家中有長輩需要居家照護，都能參考實用又真實的第一手經驗。本文節錄自《居服員，來了！》。
文／雲柱
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居服員的一天「吃飽了嗎？」老套關心是評估關鍵 居服員工作服務項目：協助沐浴及洗頭 居服員工作服務項目：家務協助
居服員的一天
通常，我的一天是這樣開始的。
先確認班表時間無誤，提早十五到二十分鐘騎車出門，如果案家在工業區或大醫院等主要幹道附近，則提早半小時，因為幾乎每天都會在這附近遇到車禍。
居服員若以一天跑四到五班的情況計算，大約需騎車來回七、八趟。若接的班更多，則轉班（從A案家到B案家的轉班費用名稱）次數越高，我們在路途中遇到的情況也越多。
平安抵達案家附近後，則是一定要將機車停在不會被拖吊的地方。
停好機車，提早打卡，無論爺爺奶奶有沒有留門（某些輕微失智的個案會先將門打開，留個小縫），我都會敲敲門，然後在門外說我是某某居服員，爺爺奶奶早啊（午安或晚安都行，但通常我只說早安，這樣就能讓下午服務的爺爺奶奶或家屬有機會吐槽我，這是很棒的互動，知道嘛！但不能太常用就是了）。
接下來，便是進場進行服務。
「吃飽了嗎？」老套關心是評估關鍵
進入個案家，通常第一句我會問爺爺奶奶：「吃飽了嗎？」
「吃飽了。」若失智程度不嚴重，爺爺奶奶通常以此標準回答。
然後，我繼續問：「中午吃了什麼？」
此時，各位同學或許會覺得怎麼都問這種老套的問題。
其實啊，這種老套的問題，正是居服員用來評估爺爺奶奶們今天的身心狀況如何的標準之一。
記不記得中午或早上吃了什麼，有哪些菜，有沒有湯？飯後吃藥或水果了嗎？這些回答都能反映出短期記憶力的功能如何。
輕微失智的個案通常都能回答得很好，至少有八成。
個性比較好強，學習力的個案，知道我每次來都會問這些問題後，都會試著去記住今天吃了什麼，回答得越來越流利，我很捧場地拍拍手後，爺爺奶奶們露出洋洋得意的表情，非常可愛。同時這也是很好的腦部訓練。
倘若每次都能回答八成左右的爺爺奶奶，今天卻只有五成，甚至連說都不想說，接下來發脾氣罵你問那麼多做啥。我就會看一下藥盒，確認一下個案有沒有吃藥，忘記吃的話改看一下時間，距離下次吃藥時間太近就會裝作不知道，然後請督導告知家屬提醒爺爺奶奶吃藥，反之則會裝一杯溫水，提醒吃藥，然後不著痕跡的換話題。
再度重申，居服員來服務不是來打擊個案的自信心的。
只要是人，總有狀態不好的時候。
別說罹患失智症的爺爺奶奶，一般人也會提不起勁，不想說話，只想休息。這時我就會安靜下來，默默地做該做的事情，或是牽著爺爺奶奶繼續散步。然後，觀察並等待。
若是有長達一週的時間爺爺奶奶的話變少了，或短期記憶力明顯減退，我便會回報給督導，再由督導回報給家屬。或許爺爺奶奶有心事，需要家人的關心，也有可能失智的情況變嚴重，需就醫讓醫生重新評估並調整用藥。
在一般人的眼中，這樣做或許有些雞婆，但這是很重要的事情。
接下來，我將介紹幾項居服員最常從事的服務項目。
居服員工作服務項目：協助沐浴及洗頭
如果今天進場服務的爺爺奶奶有好幾個項目，其中有協助沐浴和洗頭，經個案同意，通常我都會先帶他們去洗澡，因為此項目是最難拿捏時間的項目。
不僅僅是每個人的洗澡習慣不一樣，就算服務這位個案已經一年多了，每次洗澡的步驟都相同，他也是有可能忽然在今天洗澡時跟你說：「你沒洗乾淨。」
你說，這怎麼可能？我每次洗澡的步驟都一樣啊。
是啊！一般人的確如此。但失智者則非──正因為頭腦和身體出狀況了，才需要居服員進場照顧。
失智症影響爺爺奶奶們的短期記憶力，使他們忘記一分鐘前你才剛幫他洗完頭，於是叫你再洗一次，有的個案還會生氣的說你怎麼沒有幫我洗頭髮就直接洗身體。
遇到這種情況，我會看爺爺奶奶的個性，比較直的個案，我會二話不說直接洗第二次，還要請他親自用手多抓幾下，詢問抓得滿意了嗎？滿意了才開始沖水。若個性比較溫和的個案，則會先說剛剛已經洗過囉，除非個案堅持，當然就是再洗第二次，沒問題的，個案的需求被滿足到比較重要。
若今天進場服務的爺爺奶奶失智狀況比較嚴重，則有可能一邊洗澡一邊排泄，那麼就得等排泄結束後才能繼續洗澡，否則沖洗身體的水會讓接排泄物的便盆滿出來，很難倒入馬桶，不好操作，同時也會干擾到正在排泄的爺爺奶奶。
有人可能在遇到長輩在洗澡時上大號會感到困惑甚至生氣。其實大家可以試著同理一下。假設你一天二十四小時都包著尿布，一直忍受著內褲溼溼的感覺（女性應該很有同感，這感覺和月經來時很像），好不容易洗澡的時候有人幫你脫下來了，溼溼的感覺不見了，是不是下意識地覺得現在可以安心上大號了，不用擔心上完後內褲不僅溼溼的還會臭臭的很不舒服，這是很自然的反應。
用手抓大便抹在牆上的情況，同樣也是如此。
協助洗頭洗澡的順序和用具，依照爺爺奶奶的習慣而定。
就我目前遇到的情況，大多先洗頭、洗臉，最後洗身體。用具的話從用手搓、沐浴球和小毛巾都有。如果和家屬溝通良好並經濟無慮的話，有時我會看情況建議家屬準備兩個沐浴球和兩個沖水用的勺子。
一來滿足個案自行清理身體的慾望，若有第二個沐浴球和勺子，居服員就能自行幫爺爺奶奶清洗他們遺漏的地方，以及洗不到的後背、屁股和腳趾，便能控制進浴室的時間不至於超過服務時間，以免增加爺爺奶奶在浴室待太久而感冒的機率。
畢竟在短短的協助洗頭洗澡的四十分鐘內（有的機構好像是核定三十分鐘），居服員得準備好接水、洗澡的用品等，洗完澡還有穿紙尿褲、穿衣服、吹頭髮，將爺爺奶奶送回客廳或房間後也需收拾浴室，將浴室地板拖乾以免跌倒，所以須預留洗拖把，倒掉拖把的水的時間，是一項需要與個案培養默契，相互合作的服務項目。
頭和身體都洗完了，接下來進行和一般人一樣的擦乾身體穿衣服的步驟前，我會觀察一下爺爺奶奶的身體狀況，皮膚有沒有出現壓傷、泛紅或不明斑點、指甲是不是需要修剪了、變瘦了還是變胖等情況，再考量需不需要詢問長輩甚至往上回報。
如果是罹患糖尿病的長輩，須加強注意腳趾的情況，如果有傷口就會直接往上回報，好讓家屬一起督促傷口癒合。
送穿好衣服的爺爺奶奶去休息前，我一定會做的有兩件事情，一是擦乳液、二是喝水。通常長輩的腳都很乾燥，協助他們養成擦乳液的習慣很重要，避免皮膚太乾引起搔癢。
喝水則是長輩常因走路或起坐不便而減少喝水。洗澡對他們來說是運動時間，洗完一定會口渴，此時便是勸他們喝水的好時機。我進場服務到現在，還沒遇過洗完澡拒絕喝水的長輩。如果家中長輩不愛喝水，可以趁此時養成習慣。
居服員工作服務項目：家務協助
政府核給家務協助的主旨是讓地板維持在個案不會跌倒的清潔度，避免生活環境髒亂，影響個案身心健康。範圍為個案生活空間內的一房一廳一衛浴，以及簡單洗滌和晾晒（烘乾）個案的衣服。同住家人的共通生活區及衣服不包括在內。與家人同住的個案服務內容通常就只有以上。
請記住居服員進場服務主要是來服務個案本人，顧到個案進行服務項目時的身心安全，非家事服務員。
獨居老人的話，督導則會視個案的身體情況，增加核給廚房、刷馬桶、個案生活範圍內最常用的桌子、洗晒衣服等。獨居且行動不便者，則會視情況增加協助倒垃圾等細項。
乍看之下很簡單，卻是我從事居服員三年多以來，最容易出現爭議的服務項目。
節錄自：時報出版《居服員，來了！我來幫你填補這個家的照護空白》／雲柱 著
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環境清潔公司在市場中的行銷策略〔台灣居家清潔 專業X服務〕
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文宣稿重點
環境清潔服務是一項不可輕忽的專業工作，透過嚴謹的標準與高品質的清潔劑，才能確保客戶的期望得以滿足，清潔公司秉持著專業態度與多年累積的實務經驗，提供一致性且高效的清潔解決方案，並強調事前充分溝通及事後詳細驗收的重要性，這樣的服務模式不僅展現出對工作的高度重視，更贏得了眾多企業客戶的信賴與好評，是市場中值得信賴的合作夥伴。
環境清潔公司在市場中的行銷策略
網預約第一次
隨著環保意識的提升，環境清潔產業逐漸成為市場中的一個重要領域。無論是商業空間、公共場所還是住宅區，清潔服務的需求都在穩步增長。然而，如何在競爭激烈的市場中脫穎而出，對環境清潔公司來說是一項重要的挑戰，而在競爭激烈的環境清潔市場中，行銷策略的制定至關重要。透過明確品牌定位、建立線上存在感、提供客製化服務、重視口碑行銷以及結合公益活動等方式，環境清潔公司可以有效提升市場競爭力並建立良好的企業形象。最重要的是，以專業與誠信為基石，不斷追求卓越的服務品質，相信這將是成功的最佳途徑。
一、定位品牌價值
在行銷策略中，品牌定位是核心。環境清潔公司應明確自己的核心價值，例如「專業」、「效率」、「環保」或「安全」。透過強調這些特點，企業可以吸引目標客群。例如，若公司主打環保清潔服務，可以強調使用無毒、可分解的清潔產品，並展現對地球永續發展的承諾。
二、建立線上存在感
現代消費者越來越依賴網路搜尋服務，因此環境清潔公司應積極建立線上存在感。以下是幾個關鍵步驟：
1. 專業網站：網站應包含公司的服務項目、價格、案例分享以及聯絡資訊，讓潛在客戶能快速了解公司提供的價值。
2. SEO優化：透過關鍵字優化，例如「1111 環境清潔公司」或「高雄商業清潔服務」，提高搜尋引擎排名，讓更多人找到您的公司。
3. 社群媒體行銷：利用Facebook、Instagram等平台分享清潔技巧、成功案例或環保知識，吸引更多粉絲並與客戶互動。
三、提供客製化服務
客戶需求多樣化是環境清潔市場的一大特點。環境清潔公司可以透過提供客製化服務滿足不同類型的客戶需求。例如，針對企業客戶提供定期辦公室清潔方案，針對住宅客戶提供一次性大掃除服務，甚至針對特殊需求提供除蟲或除霉服務。客製化方案不僅能提高客戶滿意度，也能建立長期合作關係。
四、重視口碑行銷
在服務業中，口碑行銷的影響力不容忽視。環境清潔公司可以透過以下方式提升口碑：
1. 高品質服務：以專業態度完成每次清潔任務，確保客戶感到滿意。
2. 鼓勵客戶評價：邀請滿意的客戶在Google評論或社群平台上留下正面評價，增加新客戶信任感。
3. 成功案例展示：在網站或社群媒體上分享成功案例照片或影片，讓潛在客戶看到公司的專業能力。
五、結合環保理念進行公益行銷
隨著環保議題的熱潮，結合公益活動是提升品牌形象的好方法。例如，參與社區垃圾清理活動、舉辦環保教育講座或捐贈清潔用品給弱勢團體。這些活動不僅能展現公司對社會責任的重視，也能吸引有相同理念的消費者。
六、運用會員制度與促銷活動
透過會員制度和促銷活動，可以有效提升客戶忠誠度。例如，提供會員專屬折扣或累積清潔次數兌換免費服務等。定期推出限時與首次體驗促銷活動，吸引更多新客戶嘗試公司的服務。
參考資料
1. https://www.slideshare.net › slideshow
行銷管理與策略 詹翔霖教授-南科園區公會-高階管理才能
2. https://www.scribd.com › presentation
商業模式+策略+創新 青年青創事業見習交流團 詹翔霖副教授 | PDF
3. https://blog.udn.com › chanrs
都市行銷經營與行銷要領-商圈行銷策略重生創新機-詹翔霖副教授
4. https://www.slideshare.net › chanrs
行銷管理-991013 高雄進階班-詹翔霖教授 | PPT | Free Download
5. https://chanrs.pixnet.net › blog › post
厲害的行銷術！不錄取的人就當作客人-接下來的60年仍然是消費者 …
6. https://blog.udn.com › chanrs
產品品牌化步驟：打造成功品牌的關鍵策略 - 詹翔霖副教授 – udn
7. https://www.scribd.com › presentation
顧客抱怨處理及服務品質五大缺口運用 詹翔霖副教授
8. https://www.scribd.com › document
寵物產業品牌策略 品牌經營策略 詹翔霖副教授 | PDF - Scribd
9. https://www.scribd.com › presentation › 米其林的服務行銷金三角運用...
米其林的服務行銷金三角運用-詹翔霖副教授 | PDF - Scribd
10. https://www.scribd.com › presentation › ..
服務禮儀與抱怨處理 服務行銷品質管理教材 Iso10002客訴管理詹翔霖
外表整潔很難嗎？她觀察男同事4技巧「永遠乾淨俐落」：桌上必放噴霧
2025-02-12 聯合新聞網綜合報導 由聯合新聞網授權轉載
維持自己外表的整潔，對周遭的人都是一種尊重。一名女網友發文分享，她的男同事保持自身和環境乾淨的「4個小技巧」，連下班桌面都會擺的整整齊齊，維持周遭環境整潔。
延伸閱讀：十招穿搭術！上班不為「衣」煩惱 初階靠得體、中階靠出色、高階靠質感
一名女網友在Dcard發文，表示她觀察到公司一位新來的男同事，不僅維持自己乾淨的形象，更把自己座位周圍保持得乾乾淨淨，這很少人能做到，更何況是男生，認為很難得。她也分享男同事保持乾淨的「4個小技巧」：
1. 保持口腔衛生
男同事每當吃完午餐時，都會用牙線剔牙和刷牙，桌面上更會擺放「口腔噴霧」，時不時都會拿來用，保持口腔裡薄荷清香的味道。
2. 酒精擦桌
無論是早餐、午餐還是消夜，男同事總會拿出自備的酒精，將自己的桌面擦乾淨，每次都會擦。就連下班前，他也會將桌面上的東西擺放整整齊齊，保持乾淨。
3. 外在形象
男同事來上班，從沒看過他有鬍渣，下巴和臉頰總是很很乾淨，如果下午要跟客戶見面，他還會抹髮膠，身上也會噴男性香水，保持整齊乾淨俐落的形象。
4. 手部清潔
男同事吃飯前總是會先消毒，平時也會擦護手霜。
此文一出，不少網友分享自己或同事保持乾淨的方法，「我平常也都會做，酒精、護手霜、口噴都是不離身，每一個對我都很重要，我應該算是很整潔的人」、「我上下班一定會用酒精擦電腦鍵盤滑鼠，然後我自己的小習慣還會每天清潔手機、上完廁所會除臭」、「我隔壁的日本同事早上來不誇張先擦10分鐘桌子（連桌腳、隔屏都擦），然後一天內不定時還要再擦幾次」。
也有網友提到，保持乾淨的男生真的很少，「頭髮不能有油垢，保持整潔、不要有奇怪味道，注重衛生，基本上能做到這樣的男生偏少」、「其實就是乾乾淨淨就好，但很多人連這個都做不到」。
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時間已經不夠用，職場上的「耗能鬼」卻還不斷消耗你的時間和精力？可能是愛閒聊的同事、無止盡的會議，甚至是那些過度依賴的工作夥伴，該如何劃清界線，提高自己的工作效率，讓有限的時間真正發揮價值？本文節錄自《我得了不想上班的病》，作者為倦怠管理師，教你對付職場「耗能鬼」同事、工作會議的因應策略，把時間用在最重要的事情上！
文／艾米莉．巴列斯特羅斯
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哪種同事是職場上的「耗能鬼」？順利脫身！對付職場「耗能鬼」的因應策略如果耗能鬼是「不必要的會議」，如何提高效率？劃清界限，將時間精力用在最有價值的地方
哪種同事是職場上的「耗能鬼」？
我從眼角瞥見同事走過來，不知道現在是不是還來得及鑽到桌子底下假裝我不在？「妳還好嗎？」肯特問道。這個超愛聊天的同事習慣每天走來我這兒聊幾句，我微笑回應：「還可以。」但身體沒有轉離電腦，手指也沒離開鍵盤，希望他能看出我現在太忙，沒空聊天。肯特繼續閒聊（我永遠搞不清楚，他是刻意忽視我的肢體語言，還是根本沒注意到我的暗示），他開始聊起午餐，講得比我預期的還久。他聊夠了，才會去找下一個「獵物」。他一離開，我長吐一口氣，努力將心思拉回工作模式。我的損失不只是和肯特閒聊的時間，還有工作動力、專注力，以及重新進入工作狀態所需的時間。
肯特就是一種耗能鬼。你可以想像，每天遇到幾次耗能鬼，對你的生產力、平靜感、工作品質有多大的影響。耗能鬼可能需要你為他的職場困擾提供情緒支持，或是他與你不對盤，或者他就是你討厭的類型，和他相處令你感到疲憊。無論他們讓你疲累的原因為何，你需要限制與他們的接觸。你設定的界限不必針對他個人，而是為了保護你所擁有的有限資源。
例如，與其說出你的真實想法（「別在我桌邊閒晃，你在消耗我的精力」），不如試試較委婉但依然有效的說法：「抱歉，我不想掃興，但現在我有任務需要完成，無法多聊。」
順利脫身！對付職場「耗能鬼」的因應策略
假設你開完晨會，已經規劃好今天的工作。如果你察覺今天可能會遇到耗能鬼，那就準備好因應策略，以免被耗能鬼盯上而無法脫身。也許你今天的工作之一是和某位特別健談的人開會，積極主動的做法是在會議一開始時說：「嗨！今天我的行程排得很滿，容我快速帶領我們完成會議目標可以嗎？」對方同意後，你就可以在取得需要的資訊後離開。
如果你經常接到社交電話，或有人來你的座位串門子，與其說「嗨！你還好嗎？」，你可以用下列句子展開對話：「嗨！有何貴事？」（或「有什麼需要我幫忙的嗎？」）這樣就可以直接切入重點，而不是啟動閒聊。這種方式可能比你習慣的更直接，但不這樣做的話，你會陷入不必要的長談，消耗你有限的精力。直接一點通常是更好的選擇。
當然，在職場中培養及維繫人際關係很重要，維持人脈確實很有價值。但為了維持理智，你要懂得分辨何時適合與人交流、何時不適合。如果聽同事凱西分享她昨晚去的餐廳時，你會一直想著下一項任務做不完了，這可能就不是聽她大談市區最棒檸檬派的最佳時機。（我也覺得這確實是重要資訊，但還是要挑對時間。）
對外向的人來說，這種直接應對同事干擾的方式特別困難，但這是減少閒聊、完成工作、管理時間、避免倦怠的最佳方式。希望對方能直接說出他有何「貴事」（或需要你協助什麼），這樣你就能告訴他，你已經記在待辦事項中，很快就會處理。切記，你不是在說「我討厭和你說話」，你只是善意地讓對方知道此刻你無法多聊。
關係的緊張大多是源於不明確的預期。例如，別人在你沒時間的時候來找你聊天，因為你沒有表明你很忙；你一直撐到晚上七點才下班，因為你不確定企業文化或主管的預期；你參加一些你不確定是否真的需要出席的會議。你得清楚了解每次互動或任務的預期，然後試著控制你投入的精力。
如果耗能鬼是「不必要的會議」，如何提高效率？
也許你的耗能鬼是那些影響工作效率的不必要會議。有幾種方法可以提高會議效率：制定明確的議程、直接提出要求、選一位擅長掌控時間的會議主持人。
如果你無法控制這些因素，只能控制自己的出席情況，那你可以透過以下方式來限制會議對你的消耗：
事先說明你有「硬性時間限制」、
關閉視訊鏡頭（如果這是線上會議且允許這樣做）、
要求讓你先報告或提問，
或是詢問主持人你是否真的需要出席、能不能請你信任的團隊成員代替你參加並做筆記。
你可能擔心這些做法會顯得無禮，但這些做法只是把話說清楚、把立場講明白而已。我保證，你可以同時做到說話清楚、立場明確，又不失和善！如果你不太習慣，加句「不好意思」也是可行的。
劃清界限，將時間精力用在最有價值的地方
切記，這些對付耗能鬼的方法，可以減少你因為別人或會議耽誤你的工作時間而必須加班的次數。你是在為自己設想（優先保護你的精力和時間），不讓別人硬塞給你的社交活動和沒效率的事務消耗你。你是在確保你有足夠的精力以完成公司雇用你來做的工作。
你越清楚知道你的優先順序，以及什麼樣的工作條件最適合你，就能越有效率地完成優先要務。善用時間管理工具，確保你將有限的時間和精力都用在最有價值的地方。
當下就是你的人生；不是等工作完成以後，不是等達到某個目標以後，也不是等退休以後，當下就是你的人生。妥善管理你的時間和精力，才能讓你有限的時間過得更有意義、更深思熟慮。如果到了生命盡頭，才發現自己的時間從來都無法自己做主，那有多可惜。
若你不敢表達你已達極限，就無法有效地管理時間和精力。為了自在地承認及設定極限，你必須先學會如何劃清界限。
節錄自：《我得了不想上班的病：倦怠的5大解藥，從有毒工作中奪回你的人生》／艾米莉．巴列斯特羅斯 著
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工作每天都在救火…「先把事情做完」的好意，如何拖垮組織？
你大概也在自己的組織看過：大家拚命想交出成果，表面上先把事情做完，實則留下一堆爛攤子，拖累整個組織的表現。MIT麻省理工教授指出，僵化的工作流程不僅讓組織難以達成目標，甚至常會為了推動進度而陷入「救火」的惡性循環。本文節錄自《為什麼主管每天都在救火？》。
文／尼爾森．雷朋寧、祁富彤
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讓工作停滯的「救火陷阱」當救火成為「生存之道」，就會變有害
讓工作停滯的「救火陷阱」
「『先把事情做完』的心態，反而會扼殺公司成長、茁壯和競爭的能力。」
20世紀初，在美國威斯康辛州的密爾瓦基（Milwaukee），一間只有10英尺乘15英尺的小木屋裡，兩位從小到大的好朋友正把蕃茄罐頭當成化油器，組裝出他們公司的第一台機車原型。憑著對機車的熱情，威廉．哈雷（William Harley）與亞瑟．戴維森（Arthur Davidson）一起創辦了公司，後來成為全球最經典的品牌。
76年後，面對本田的激烈競爭與銀行貸款的壓力，哈雷機車差點破產。為求生存，公司裁掉了4成的員工（包括工會與非工會的職員）、刪減所有非必要成本，憑藉強大的意志力推出一款全新V型雙缸引擎「Evolution」。靠著這一步，哈雷重新站穩市場。這段逆轉勝的故事後來成了傳奇，也成了商學院的經典案例。20世紀80年代末，公司轉虧為盈，經銷商的訂單排得滿滿滿，而且這些客戶都必須先繳大筆訂金，才買得到哈雷機車。1986年，公司掛牌上市，股價一路飆升。
在那段艱困的時期，全公司上下練就一股「絕不認輸」的精神，不只帶來豐厚的回報，也深深烙印在企業文化。重要專案落後怎麼辦？ 老練的主管立刻跳進來解決。賓州的工廠出狀況？ 密爾瓦基的工程師馬上拎著行李，帶著一整箱零件，搭最近的一班飛機趕過去。產線來不及交貨？ 工會員工以及職員捲起袖子，一起把進度追回來。無論有多艱難，大家都很自豪：我們就是有本事完成！
不過，就像博德研究所的經驗，太依賴英雄式救火，反而會拖垮關鍵營運流程。雖然全新的Evolution引擎比舊款更可靠，但整體的保固成本居高不下。就算主管能迅速出動，飛到出事的工廠救急，但隨著哈雷的產品線越來越多，把新產品推向生產線的過程越來越混亂。有一年甚至因為車尾燈設計出問題，公司居然在最後一刻把大部分產品全面大修，光是保固費用就燒掉數百萬美元。
前面就有提過，早在20世紀90年代初，哈雷高層主管便委託外部人員檢討公司的產品開發流程，最後得出一個結論：透過當時的流程做出來的產品，幾乎都具備「動作慢」（Late）、「成本高」（Expensive）以及「做錯」（Wrong）這三大特徵，簡稱LEW。這份檢討報告還點名，哈雷最資深、最能幹的專案經理，也就是曾經拯救公司的英雄，居然就是問題的根源。這些人非常英勇，一心只想把產品送出門。雖然這樣能暫時解決危機，卻沒有根除問題的癥結點，甚至反而變成新問題的溫床─這些專案經理在不自覺的情況下成了「一邊救火，一邊縱火」的人（firefighting arsonist）。這些出於好意的努力，卻反過來扼殺了公司成長、茁壯和競爭的能力。公司越來越擅長治標，但根本沒在治本。就像博德研究所一樣，哈雷雖然創造出龐大的市場需求，卻也把自己推向陷阱，面對滿滿的混亂和挫折，只能靠腎上腺素硬撐。
「一邊救火，一邊縱火」的惡性循環，不是哈雷獨有的現象。你大概也在自己的組織看過：大家拚命想交出成果，雖然初衷是好的，卻製造出更多混亂。表面上先把事情做完，實則留下一堆爛攤子，拖累整個組織的表現。只可惜，這些問題不斷被忽略，大家只會去責怪那些繞過標準流程的人（尤其自己不是當事人的情況），但事情哪有這麼簡單？
每個組織都需要有人在關鍵時刻暫時打破標準流程，讓事情可以往下推動。這種臨機應變的做法，有時候對組織來說是一帖非吃不可的藥，但劑量太多就會變成毒藥。那些「先把事情做完」的好意，往往讓組織陷入惡性循環：搬出權宜之計、承受績效壓力、做出短視的決策。
當救火成為「生存之道」，就會變有害
你大概也有一套自己的「生存之道」。就像哈雷的專案經理一樣，一旦管理系統逐漸失靈，就必須另闢蹊徑解決問題。道奇在博德研究所裡就是這方面的高手，於是她受到提拔，成了實驗室經理。研究所主任艾瑞克．蘭德對她非常有信心，知道任何事情只要交給她就一定能完成。偶爾救個火不一定是壞事，反而還能提升績效。但是當救火不再只是臨時應急，而是成為流程的一部分，就會開始變得有害。如果只能靠救火來推動工作，會壓縮大家解決問題的空間，長期下來，組織會喪失成長的機會，也失去防火能力。
所謂的生存之道其實就是一堆權宜之計：該訓練卻跳過、該測試卻省略、數據忽略不看、分析做得很倉促、會議直接取消、出差一延再延、逼同事調整優先順序、自己熬夜硬撐、即興發明新捷徑。有時候這些小手段真的能激發創新，但這些招數通常不為人知，因為這只是求生，沒有人能從中學習，也無法分享給其他人。就算偶爾有什麼妙招，也會因為沒寫進日常流程而在最後淪為合作的絆腳石。
如果組織整天忙著救火，事情常常會出錯。而每次出狀況，都能找到一個具體的原因：可能是軸承燒壞了，或者軟體有漏洞。接著揪出某個人或某個團隊，這些人應該維護軸承或檢查軟體，卻沒有做到。當事情真的出了差錯，而那些權宜之計或捷徑就是問題根源時，公司會怎麼處置呢？
假如高層沒有去了解工作內容，最常見的反應就是責怪最靠近問題的人，而不是釐清那個慢慢累積、直至拖垮組織的救火文化和能力缺口。這種偏見在心理學界稱為「基本歸因謬誤」（fundamental attribution error）：人類遇到問題時，傾向怪罪離事件最近的人，就算他是無辜的。
節錄自：商周出版《為什麼主管每天都在救火？：MIT麻省理工教授原創、亞當．格蘭特力薦，5大原則重新設計工作流程，打造不瞎忙的高效團隊》／尼爾森．雷朋寧、祁富彤 著
廠務管理與5S的重要性
在現代企業中，廠務管理扮演著至關重要的角色。無論是製造業還是服務業，良好的廠務管理不僅能提升生產效率，還能確保工作環境的安全與舒適，運用在廠務管理中，5S是一個被廣泛應用的核心工具，幫助企業實現標準化與持續改善。
5S是一套源自日本的管理方法，其名稱來自五個日文單詞：
1. 整理（Seiri）：清除不必要的物品，減少浪費。
2. 整頓（Seiton）：將物品依用途分類並規劃擺放位置，方便取用。
3. 清掃（Seiso）：保持環境清潔，及時檢查設備狀況。
4. 清潔（Seiketsu）：將整理、整頓、清掃的成果標準化，維持一致性。
5. 素養（Shitsuke）：培養員工的紀律與責任感，形成良好的工作習慣。
門市環境與安全管理 寵物門市經營管理實務
第六章 門市環境與安全管理 寵物門市經營管理實務
第一節 門市環境管理之重要性
門市環境為顧客對寵物門市之第一印象，亦直接影響顧客消費意願與動物健康。良好的環境管理不僅能提升門市專業形象，亦有助於確保顧客、員工及動物之安全，因此為門市經營管理中不可忽視的重要課題。
第二節 門市清潔與衛生管理
寵物門市因涉及動物活動，須特別重視清潔與衛生，其管理重點包括：
一、每日進行環境清潔與消毒
二、定期清洗地板、籠具及展示設備
三、妥善處理排泄物與垃圾
四、維持良好通風，避免異味產生
完善的衛生管理可降低疾病傳播風險。
第三節 門市動線與空間規劃
合理的動線與空間規劃，有助於提升顧客體驗與作業效率，其內容包括：
一、商品陳列分類清楚，便於選購
二、顧客動線與工作動線分離
三、活體動物區與一般商品區適當區隔
四、避免空間擁擠，確保行走安全
良好的空間規劃可降低意外發生之可能。
第四節 動物安全與照護管理
動物安全為寵物門市經營之核心責任，其管理重點如下：
一、提供符合動物需求之飼養環境
二、定期觀察動物健康狀況
三、避免過度展示或不當接觸
四、必要時即時通報並轉介專業醫療
妥善的動物照護不僅符合法規，亦有助於建立門市信譽。
第五節 顧客與員工安全管理
門市應建立完善之安全管理措施，以保障顧客與員工之人身安全，其內容包括：
一、防滑地面與安全標示設置
二、妥善管理電器設備與線路
三、制定緊急事故應變流程
四、提供基本安全教育訓練
良好的安全管理可有效降低意外事故發生率。
第六節 緊急事件與風險處理
門市經營過程中可能面臨突發事件，如動物受傷、顧客意外或設備故障等，其處理原則包括：
一、立即採取應變措施
二、確保人員與動物安全
三、完整紀錄事件經過
四、檢討並改善相關管理制度
建立完善的風險處理機制，有助於提升門市應變能力。
本章小結
本章說明門市環境與安全管理之重要內容。透過良好的清潔衛生、空間規劃與安全管理制度，寵物門市可提供安全、舒適之消費與照護環境，並確保門市營運之穩定與永續發展。
門市環境與安全管理 寵物門市經營管理實務
第六章 門市環境與安全管理 寵物門市經營管理實務
第一節 門市環境管理之重要性
門市環境為顧客對寵物門市之第一印象，亦直接影響顧客消費意願與動物健康。良好的環境管理不僅能提升門市專業形象，亦有助於確保顧客、員工及動物之安全，因此為門市經營管理中不可忽視的重要課題。
第二節 門市清潔與衛生管理
寵物門市因涉及動物活動，須特別重視清潔與衛生，其管理重點包括：
一、每日進行環境清潔與消毒
二、定期清洗地板、籠具及展示設備
三、妥善處理排泄物與垃圾
四、維持良好通風，避免異味產生
完善的衛生管理可降低疾病傳播風險。
第三節 門市動線與空間規劃
合理的動線與空間規劃，有助於提升顧客體驗與作業效率，其內容包括：
一、商品陳列分類清楚，便於選購
二、顧客動線與工作動線分離
三、活體動物區與一般商品區適當區隔
四、避免空間擁擠，確保行走安全
良好的空間規劃可降低意外發生之可能。
第四節 動物安全與照護管理
動物安全為寵物門市經營之核心責任，其管理重點如下：
一、提供符合動物需求之飼養環境
二、定期觀察動物健康狀況
三、避免過度展示或不當接觸
四、必要時即時通報並轉介專業醫療
妥善的動物照護不僅符合法規，亦有助於建立門市信譽。
第五節 顧客與員工安全管理
門市應建立完善之安全管理措施，以保障顧客與員工之人身安全，其內容包括：
一、防滑地面與安全標示設置
二、妥善管理電器設備與線路
三、制定緊急事故應變流程
四、提供基本安全教育訓練
良好的安全管理可有效降低意外事故發生率。
第六節 緊急事件與風險處理
門市經營過程中可能面臨突發事件，如動物受傷、顧客意外或設備故障等，其處理原則包括：
一、立即採取應變措施
二、確保人員與動物安全
三、完整紀錄事件經過
四、檢討並改善相關管理制度
建立完善的風險處理機制，有助於提升門市應變能力。
本章小結
本章說明門市環境與安全管理之重要內容。透過良好的清潔衛生、空間規劃與安全管理制度，寵物門市可提供安全、舒適之消費與照護環境，並確保門市營運之穩定與永續發展。
工作久坐健康風險高！科學證實「微休息」的4大好處
原標題：屁股不要黏在椅子上，主動微休息身心更健康!
在現代辦公室文化中，坐著工作似乎成為不可避免的習慣，但這種久坐的生活方式正對我們的健康構成潛在威脅。從肌肉僵硬到心血管問題，再到心理壓力，長時間不活動的後果令人擔憂。然而，「主動微休息」這一簡便且有效的方法為我們提供了改善之道。通過每30分鐘短暫起身活動，促進身心健康，而不影響工作效率。本文將分享科學研究支持的益處與實施技巧，幫助企業打造更健康、活力充沛的工作環境。立刻行動起來，每天多給自己2-3分鐘的小小運動空間！
文： 小婉家族研究生 蔡怡芳 | 工商心理實驗室
你今天坐了多久？如果你是辦公室工作者，很可能一天有超過八個小時都坐在椅子上，埋頭工作、盯著螢幕，甚至連喝水、上廁所的時間都被壓縮到最低。然而，長時間久坐對身體的影響遠比我們想像的嚴重，從肌肉僵硬、腰痠背痛，到代謝變差、心血管疾病風險增加，甚至還可能影響心理健康，讓疲勞與壓力累積。
幸好，有一種簡單又有效的方法可以幫助我們抵抗這些「久坐病」，那就是 「主動微休息」（Active Microbreaks）！最新的研究發現，每 30 分鐘站起來動個 2-3 分鐘，不僅能減少身體不適，還能提升專注力與工作效率。簡單來說，「起身動一動，健康跟著來！」
什麼是「主動微休息」？
「微休息」這個詞或許不陌生，很多人以為只要離開座位、滑個手機、看看窗外就算是休息，但「主動微休息」的概念可不只是換個姿勢而已！這類休息方式強調的是 「短暫、主動、有計劃的身體活動」，例如站起來伸展、轉動肩膀、原地踏步，甚至簡單的深蹲或抬腿運動都算數。
這不需要花太多時間，每 30 分鐘站起來動 2-3 分鐘 就能產生明顯的健康效益，而且這種做法不會影響工作效率，反而能讓我們的思緒更清晰，避免久坐帶來的疲勞與注意力下降。
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研究怎麼說？科學證據告訴你動起來的好處！
Radwan etal., 2021年的研究採用六項干預性控制試驗，分析了 232 位辦公室工作者，結果發現：「主動微休息」帶來的好處多到超乎想像，主要包括以下幾點：
1,減少肌肉與關節的不適
久坐最容易造成 頸部、肩膀、腰部和手腕的痠痛，甚至導致慢性肌肉骨骼疾病。但研究發現，每半小時起身做點輕運動，可以有效減少這些不適，讓身體保持靈活。
2.改善心血管與代謝健康
長時間靜坐會讓 血液循環變差、代謝率降低，甚至增加肥胖與糖尿病的風險。透過定期的微休息，能讓心臟保持活力、促進血液流動，降低罹患心血管疾病的機率。
3.減輕壓力與疲勞
工作累了、覺得腦袋卡住時，別急著喝咖啡提神，不如起來動一動！研究發現，短暫的身體活動能 幫助大腦釋放壓力、提升專注力，甚至讓心情更愉快。
4.不影響工作效率，反而讓你更專注！
很多人擔心頻繁休息會影響工作進度，但研究顯示，這些短暫的運動不僅不會影響表現，還能幫助我們更快恢復專注，提升整體工作效率。
如何在工作中實踐「主動微休息」？
既然「主動微休息」這麼有效，那該怎麼做呢？其實，方法非常簡單，這裡提供幾個實用的小技巧，讓你輕鬆養成動起來的習慣：
設定提醒：可以用手機或電腦設定鬧鐘，每30分鐘提醒自己起身活動一下。
站著接電話：如果可以，接電話時站起來走一走，比坐著講更健康！
會議中增加動態：開會時可以嘗試站立討論，或讓自己在空間內適度移動。
伸展動作：簡單的頸部轉動、肩膀擺動、深蹲、抬腳 都是很好的選擇。
走動一下：去裝杯水、去同事座位聊兩句、去個洗手間，都是微休息的機會！
老闆、員工一起來，讓辦公室更健康！
這項研究還建議，企業與管理者應該支持員工在工作中進行主動微休息，例如：
設置活動提醒，鼓勵員工在固定時間進行簡單運動。
設計健康空間，如站立辦公桌或小型運動區，讓員工更容易活動。
營造健康文化，讓「動起來」成為公司的一部分，而不是額外的負擔。
動起來，你會發現身體變得更輕鬆！
久坐帶來的健康風險不容忽視，但只要稍微改變習慣，每天多站起來動一動，就能對身心健康帶來巨大的好處。現在開始，每 30 分鐘站起來活動 2-3 分鐘，你的身體會感謝你，工作效率也會跟著提升！
所以，不要讓屁股黏在椅子上，現在就起身動一動，讓自己更健康、更有活力吧！
資料來源：
Radwan, A., Barnes, L., DeResh, R., Englund, C., & Gribanoff, S. (2022). Effects of active microbreaks on the physical and mental well-being of office workers: A systematic review. Cogent Engineering, 9(1). https://doi.org/10.1080/23311916.2022.2026206
小婉實驗室 蔡怡芳
圖：ChatGPT
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廚房清潔管理規章制度 加盟總部手冊
廚房清潔管理規章制度 加盟總部手冊
第一章 目的
為維護食品衛生安全、預防食品污染、提升工作環境品質及保障顧客健康，特訂定本廚房清潔管理規章制度，作為全體員工執行清潔作業之依據。
第二章 適用範圍
本制度適用於本公司所有餐飲作業區域，包括：
1. 食材驗收區
2. 食材儲存區
3. 備料區
4. 烹調區
5. 配膳區
6. 洗滌區
7. 冷藏及冷凍庫
8. 倉儲區
9. 員工休息區
10. 廁所及公共區域
第三章 管理職責
一、店長／主管職責
1. 督導廚房清潔制度之執行。
2. 定期檢查各區域清潔狀況。
3. 安排清潔教育訓練。
4. 確保清潔用品充足且符合食品安全規範。
二、廚房主管職責
1. 負責每日清潔工作分配。
2. 督導員工依規定完成清潔作業。
3. 填寫及儲存清潔紀錄表。
4. 發現異常立即改善及回報。
三、全體員工職責
1. 遵守清潔管理規定。
2. 落實工作區域清潔與消毒。
3. 發現設備損壞、污染或蟲害立即通報。
4. 完成個人責任區之清潔工作。
第四章 清潔作業規範
一、個人衛生管理
1. 上班前應洗手並完成個人清潔。
2. 工作期間須穿戴工作服、工作帽及必要防護用品。
3. 禁止留長指甲、塗指甲油及配戴飾品。
4. 如有感冒、腹瀉、皮膚病等症狀，應立即向主管報告。
二、作業中清潔規範
1. 工作檯面應隨時保持整潔。
2. 生熟食器具應分開使用。
3. 食材掉落地面不得再使用。
4. 垃圾桶應加蓋並定時清理。
5. 地面積水應立即清除。
三、作業後清潔規範
每日營業結束後應完成：
1. 工作檯面清洗及消毒。
2. 爐台、抽油煙機表面擦拭。
3. 刀具、砧板清洗消毒。
4. 地面清洗及拖乾。
5. 排水溝清潔。
6. 垃圾清運及垃圾桶清洗。
7. 冷藏冷凍設備外部清潔。
第五章 定期清潔管理
每日清潔項目
項目 頻率
工作檯面 每班次
刀具砧板 使用後
地面 每日
垃圾桶 每日
洗手檯 每日
每週清潔項目
項目 頻率
排水溝深層清潔 每週一次
冰箱整理 每週一次
牆面擦拭 每週一次
貨架清潔 每週一次
每月清潔項目
項目 頻率
抽油煙機濾網 每月一次
冷凍冷藏庫除霜 每月一次
天花板及燈具 每月一次
病媒防治檢查 每月一次
第六章 清潔用品管理
1. 清潔劑及消毒劑應專區存放。
2. 清潔用品不得與食品共同存放。
3. 使用後應立即歸位。
4. 消毒藥劑須依規定濃度調配。
5. 容器應標示名稱及用途。
第七章 病媒防治管理
1. 門窗保持完整，防止病媒入侵。
2. 發現鼠害、蟑螂、蚊蠅等立即通報。
3. 每月至少進行一次病媒防治檢查。
4. 必要時委託專業消毒公司進行防治。
5. 防治紀錄至少儲存一年。
第八章 清潔稽覈制度
1. 主管每日進行環境巡查。
2. 每週執行一次衛生評核。
3. 每月召開衛生檢討會議。
4. 稽覈結果列入員工績效考覈。
評核標準
• 優良：90分以上
• 良好：80至89分
• 待改善：70至79分
• 不合格：70分以下
第九章 獎懲規定
獎勵
1. 連續三個月衛生評核優良者予以獎勵。
2. 提出有效改善方案者予以表揚。
懲處
1. 未依規定完成清潔工作者，予以口頭警告。
2. 再犯者記書面警告。
3. 因疏失造成食品安全事件者，依公司規定懲處。
第十章 附則
1. 本制度經主管覈準後實施。
2. 修訂時亦同。
3. 全體員工應確實遵守本制度之規定。
制定日期：＿＿＿＿年＿＿月＿＿日
實施日期：＿＿＿＿年＿＿月＿＿日
覈準：＿＿＿＿＿＿
審核：＿＿＿＿＿＿
告別瞎忙，時間管理還不夠！高效「精力管理術」擺脫疲勞硬撐
每天行程滿檔、待辦事項列不完，卻總覺得效率低落、疲憊不堪？作者指出，時間與精力才是最重要的核心資產，做好最重要的事，所能創造的效益遠高於你做100件瑣碎的事。解析如何做到「精力管理」，找回高效充實的最佳效率！本文節錄自《用商業思維優化你的人生選擇》。
文／游舒帆Gipi（商業思維學院院長）
本文目錄（點擊可快速前往）
時間與精力才是最重要的核心資產把時間空出來，時間管理很重要把精力找回來，精力管理更重要
經過前面幾堂課的思考，我們會漸漸提高對獲取收入，運用資產的概念，而這也是經營一家公司需要有的財務觀念，你其實有本事獲取更多收入，也有資產能與人交換你所需要的事物。但我們永遠要記得，最重要的資產始終是自己，我們將時間花在哪兒，都會決定我們未來往哪兒去。
時間與精力才是最重要的核心資產
以我而言，就是因為這樣的想法，我才會在研究所時期決定辭掉幾份兼差，專注於學業並把論文完成，因為我認為順利畢業比賺錢更重要。出社會後的兼差，在一些外部刺激後我也決定停下，因為我認為學習比短期收入更重要。年輕時雖然我的商業意識沒那麼強，但還是會盡可能選擇對未來更好的那個選項。
在任何時刻，我們都要盡可能將自己的時間與精力保留給最重要的事。做好最重要的事，所能創造的效益遠高於你做100件瑣碎的事。我們得讓自己的時間空出來，同時把自己的腦袋也空出來，才有餘裕思考，也才有餘裕往人生下個階段邁進。
把時間空出來，時間管理很重要
「時間對每個人都很公平，差別只在每個人對待時間的方式不同。」
你能否列出下個星期的完整行程，並對行程加以分類，看看自己的時間都花費在哪些地方？
下圖是多年前我擔任專業經理人時的行事曆，當時我在某家大公司擔任部門最高主管，管轄的部門超過20個，所以可以看到我的行程中充滿了各種會議。事實上，我所有的時間都花在各種管理會議、業務會議、產品會議與跨部門會議，以及我轄下各部門的部門會議上，時間窘迫到連經常性的一對一談話，都只能用午餐時間。
這種行程下，工作的品質不可能太好，生活的品質也不會太好。經過有意識的努力，3個月後我的一週行程變成這樣。
行程的數量或許沒有減少，但可以看到屬於公司會議的套色區塊大量減少了，從原先需要消耗32個小時的會議，減少為9個小時；而原先占用午餐時間的一對一，也被我調整到下午一點，除此之外，我將更多時間放在部門內的管理，也把晚上跟週末的時間都保留給私人行程。
這兩個版本的行事曆，最大的差異在於時間的自主權。本來我的行事曆是被公司、老闆和主管決定，我必須要出席他們認為需要我的每個會議，但很多時候我只是擔任備詢角色，不見得要參與，我只要能找到解決問題的方法，或者找到能替代我的人，就能不參與會議，甚至可以建議直接取消會議。
3個月的時間，我就不停地運用這樣的方法，努力找回自己時間的自主權。
把精力找回來，精力管理更重要
時間管理做得好，你就能更加妥善運用自己的時間。在35歲前，我主要把注意力放在放在時間管理上，因為我認為專業經理人角色，遭遇到的挑戰太多了，能做好時間管理，找回時間的主導權已經很了不起了。
但在35歲之後，我接觸了心流，開始覺察到自己在心流狀態下的生產力有別於一般狀態，其中的差異可能高達10倍。我回想起剛出社會那段時間，每天回家都寫程式到兩點還樂此不疲的狀態，這才發現，那時的我應該就是處在心流狀態，所以短短半年的時間，程式能力才會突飛猛進，甚至從本來基礎最差，一路躍升為部門的頂梁柱之一。
精力，是注意力、體力與腦力的綜合體。生活中有許多事特別耗能，有些事則會給自己增加能量。那些耗能的事，會大幅消耗精力，而增能的事，對精力的耗損則相對較低，而且還能帶來愉悅感，讓自己更容易進入心流狀態。
上圖是關於精力使用狀態與生產力之間的關係，在精力使用量低的時候，我可以很輕易進入心流狀態，因為腦袋中沒有太多煩惱或讓人內耗的事，我就可以非常專注，在短時間內完成複雜的任務，效率非常好。我稱之為最佳效率區。
不過隨著事情的增加，工作任務的加重，需要煩惱的事情變多，要應付的人與事變雜，也會讓不如預期的事增加，這時我雖然還是能處理，也能保持基本的冷靜來處理每件事，但我知道自己其實並不在狀態內，很難進入心流狀態。有時夜深人靜沒有其他干擾時，能夠產生一小段的心流狀態時間，但因為時間也比較晚了，身體也會累，所以持續時間並不長。
當事情與問題多到一個程度時，我通常只能靠著時間管理的技巧，嘗試去安排每件事情的優先順序，並逐一處理。但因為進不了心流狀態，我不僅生產力低落，也根本無法處理那些需要大量腦力的任務，在這種情況下，我能做好的通常就是那些例行任務。
在別人的視角看來，我可能還是能處理很多事，可能還會獲得讚賞說我怎麼有辦法搞定這麼多事。但我是有苦自己知，因為那種狀態下，我根本沒法做任何有價值或高品質的產出。對我來說，每一分精力的使用所創造的生產力是不同的，精力使用量愈高，生產力往往愈差。
精力使用量跟投入時間有正相關，但投入時間並非唯一影響的因素，因為當我投入在開心的事物時，我很可能會連續工作兩天兩夜，但長時間都在最佳效率區。
跟精力使用量有關的因素除了時間之外，還有工作內容與人際關係。有些事情雖乏味卻又不得不參與，像是會議、帳務問題，或是組織政治問題，對我來說都是極端耗能的事；或者應付一些難搞的人，像鴨霸的客戶、難相處的同事等，這些其實都會嚴重消耗能量。
活到這個年紀，當然我也有一堆處理這些人與事的方法，但不代表這些不耗能。我只能降低它的耗能量，但無法降到毫無影響。當我意識到自己進入心神渙散區一段時間之後，就會嘗試給自己踩煞車，問題不大就休息個幾天，問題大就進入休耕狀態。
我這輩子有兩次進入嚴重內耗區，一次歷時半年，一次歷時兩個月，都是很糟糕的經驗。當時不僅每天起床都覺得累，甚至到睡前腦袋都還在想著要處理的事跟要面對的人，對很多事都提不起勁，對人也沒什麼耐性。
這麼多年下來，我慢慢找到調節精力的方法：
投入有熱情的事
跟相處起來舒服的人為伍
對凡事懷抱感恩
追求需要的，而非想要的
採取行動或果斷放棄，不要糾結
好好回報對自己好的那些人
滿足自己而非滿足他人
幫助他人成長
工作與生活中，總不會一切都順利，但當我愈往以上這些內容靠攏，獲得的結果通常愈好。
節錄自：聯經出版《用商業思維優化你的人生選擇：拆解人生關鍵變數，掌控財務、工作、人際與個人職場定位，活出自我版本的人生》／游舒帆（Gipi） 著
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廚房每日清潔點檢表 加盟總部手冊
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日期：______年______月______日 班別：□早班 □晚班
項次 點檢項目 完成(✓) 異常說明
1 工作檯面清潔消毒
2 刀具清洗消毒
3 砧板清洗消毒
4 爐台表面清潔
5 烹調設備擦拭
6 水槽清潔消毒
7 地面清洗無油污
8 排水孔無堵塞
9 垃圾桶清潔加蓋
10 垃圾依規定清運
11 冷藏庫溫度正常
12 冷凍庫溫度正常
13 食材分類存放整齊
14 生熟食分區管理
15 洗手設備正常
16 清潔用品歸位
17 廁所清潔完成
18 無病媒蚊蟲跡象
值班人員：____________
主管覆核：____________
有任何收穫或想分享的，都來和大家一起聊聊吧！