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「食品衛生保健:負責制定及執行食品安全與衛生政策,確保產品符合相關法規及標準,維護消費者健康。主要目標包括降低食品安全風險及增進消費者信任。需具備專業的食品科學知識,熟悉衛生管理法規,並具備良好的跨部門溝通能力和團隊協作精神,以推動健康飲食文化。此外,需敏銳了解台灣特有的飲食習慣及食品產業運作,以應對快速變化的市場需求。」
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食品衛生保健 學習推薦

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2024/04/22

每天盯電腦,眼睛很疲勞嗎?快來看護眼方法、顧眼食物、保健食品
眼睛對人來說非常重要,尤其是在3C充斥的生活中,來看看怎麼保護眼睛吧!
【護眼7招】
1. 定時休息:每工作50分鐘,休息5到10分鐘。這個休息時間可以用來眺望遠處,緩解眼睛疲勞。
2. 適當的照明:保持辦公室照明明亮且均勻,以減少對眼睛的負擔。如果可能的話,可以考慮使用柔和的燈光或自然光。
3. 調整螢幕設置:調整電腦螢幕的亮度和對比度,使其舒適並減少眩光。此外,將螢幕設置為適當的高度和角度,以減少眼睛的疲勞。
4. 使用藍光濾鏡:考慮在電腦螢幕上安裝藍光濾鏡,以減少藍光對眼睛的刺激。這對於減少眼睛疲勞和睡眠干擾都很有幫助。
5. 眼保健操:每隔一段時間做一些眼保健操,例如眼部按摩或眼睛旋轉,可以幫助放鬆眼睛周圍的肌肉,減少眼睛疲勞。
6. 適當的眼鏡/隱形眼鏡護理:如果你有視力問題,確保配戴正確的眼鏡或隱形眼鏡。並且定期檢查視力,以確保配戴的眼鏡處於最佳狀態。
7. 保持適當的姿勢:保持正確的坐姿,眼睛與電腦螢幕的理想距離是:約 50 到 70 公分(約 20 到 28 英寸)。這個距離可以減少眼睛的疲勞,保持螢幕上的文字和圖像清晰可見。
【顧眼食品】
1. 蔬菜:
- 胡蘿蔔:富含β-胡蘿蔔素,這是維生素A的前身,對於視網膜健康至關重要,有助於改善夜間視力。
- 菠菜:含有類黃酮類化合物,如lutein和zeaxanthin,可以保護眼睛免受紫外線損傷,減少視網膜疾病的風險。
2. 水果:
- 藍莓:含有抗氧化劑,例如花青素,能夠保護眼睛免受自由基損傷,減緩視力衰退的速度。
- 橙子:富含維生素C,有助於保護眼睛的組織,減少發炎,降低白內障風險。
3. 堅果和種子:
- 核桃:含有omega-3脂肪酸,對於眼睛的黏膜和視網膜有益,有助於維持眼睛濕潤和健康。
- 亞麻籽:是另一個豐富的omega-3脂肪酸來源,有助於降低白內障和黃斑部病變的風險。
4. 魚類:
鮭魚:含有豐富的omega-3脂肪酸,有助於維持眼睛組織的健康,減少乾眼症的風險。
5. 蛋黃:
蛋黃:可以幫助減少視網膜疾病的風險,同時提高視力。
6. 豆類和豆類產品:
豆腐:含有維生素E和ω-3脂肪酸,對於保護眼睛免受氧化損傷非常有益。
這些食物都含有眼睛健康所需的營養素,包括抗氧化劑、維生素和脂肪酸,有助於預防眼睛疾病並維護良好的視力。
【保健食品】
1. 葉黃素:有助於保護眼睛免受紫外線損傷,減少視網膜疾病的風險。
2. Omega-3補充劑:除了魚類和堅果,Omega-3補充劑也可以作為增加身體對這些重要脂肪酸的攝取量的方式,有助於維持眼睛組織的健康。
3. 維生素C和維生素E:這兩種維生素都具有抗氧化作用,可以幫助保護眼睛免受自由基損傷,減緩視力衰退的速度。
4. 維生素A:對於視網膜健康至關重要,可以幫助改善夜間視力,降低白內障風險。
以上護眼秘訣學起來了嗎!關注我們,看更多辦公室小知識~
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