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「食品加工相關知識：負責食品加工流程的設計與優化，以提高產品品質與生產效率。需具備食品科學及加工技術的專業知識，了解原料特性以及設備操作技巧。必須具備良好的跨部門協作能力，能有效與產品開發、品質控制及市場部門溝通，確保產品符合市場需求與安全標準。在台灣商業環境中，面對食安法規的挑戰，需隨時掌握最新規範並進行相應調整，並具備解決問題的能力以應對突發狀況。」
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