104學習

這項技能指的是運用科學原理和技術方法，開發新食品或改良現有產品，確保產品安全、口感與營養價值。具備此能力能有效提升產品競爭力，滿足市場需求，並符合食品法規標準。在職場上，不僅需要創新思維，還要具備實驗設計、品質控制與問題解決能力，協助企業推動產品開發流程，提升品牌價值及市場占有率。