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【免費課程】4分鐘認識HACCP:便當案例與概念練習
本堂從「用一份便當,理解HACCP(食品安全管制系統)」開始,搭配情境、重點說明、練習解析與課後行動,協助你完成:辨認生物性、化學性與物理性危害、說明七大原則之間的關係、在自編案例中區分管制界限、監測與矯正措施。
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【免費課程】3分鐘認識HACCP:證書用途與工作方向
本堂從「想學HACCP(食品安全管制系統),先核對你的目標」開始,搭配情境、重點說明、練習解析與課後行動,協助你完成:分辨個人訓練結業證書與企業系統驗證、從目標職缺,找出需核對的班別與任職條件、說出HACCP(食品安全管制系統)在食品安全工作中的基本用途。
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【免費課程】4分鐘認識HACCP:選班與受訓安排
本堂從「取得證書,先把受訓安排清楚」開始,搭配情境、重點說明、練習解析與課後行動,協助你完成:說明常見基礎班與進階班的先後關係、完成班別、認可資訊、出席及評量的選課查核、安排課前、課中、課後複習與證書紀錄。
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