食品安全相關課程｜104學習

本堂從「想學HACCP（食品安全管制系統），先核對你的目標」開始，搭配情境、重點說明、練習解析與課後行動，協助你完成：分辨個人訓練結業證書與企業系統驗證、從目標職缺，找出需核對的班別與任職條件、說出HACCP（食品安全管制系統）在食品安全工作中的基本用途。

本堂從「用一份便當，理解HACCP（食品安全管制系統）」開始，搭配情境、重點說明、練習解析與課後行動，協助你完成：辨認生物性、化學性與物理性危害、說明七大原則之間的關係、在自編案例中區分管制界限、監測與矯正措施。

準備做菜，先看什麼？五分鐘，從洗手、生熟分開與器具收好，建立廚房衛生安全的基本習慣。透過簡單圖解、教學情境與三題練習，建立入門概念，完成一個可以開始的小任務。

面對日益頻繁的資安攻擊，目前國際上所面臨的資安威脅為何？企業在因應資安威脅上，有何相關之作法？瞭解目前國際面臨的資安風險威脅發展與趨勢，始能針對相關之資安風險採取正確的因應措施，配合我國資通安全管理法規的規定及內容，協助企業面對目前的資安威脅。

只要有網路的地方，就會有資安事件，即便僅有企業私有雲也應該做好永續經營的資安規劃，如何在事前做好預防，以及事中、後好好應變處理資安問題，這門課將帶給您明瞭資訊安全領域中的各種面向產生的需求與解決方案。

本課程培養研發人員，在產品規劃及開發階段對於安全的規範與要求，開發初期以風險分析的手法，降低產品弱點與影響程度；設計期在軟體設計上，加入安全性防禦手法；測試期運用安全測試方式，對於產品進行安全性測試；部署階段環境與組態設定的原則。