調飲料相關課程｜104學習

課程進行流程 基酒基本知識｜起源、演變與發展，讓您看得懂基酒酒標挑選沒煩惱！ 雞尾酒調製｜以當週的主題基酒調製 3 款經典雞尾酒 想了解更多｜更多酒吧文化、調酒故事一次收穫滿滿

看到食譜，不知道先準備什麼？五分鐘，用簡單的備料表，學會找份量、列清單，再確認材料重量。透過簡單圖解、教學情境與三題練習，建立入門概念，完成一個可以開始的小任務。

把備料檢查接成一次完整操作：沿用系列檸檬飲料教學配方，練習逐項量取、換材料時處理量器，以及吧匙拿法與攪拌動作，最後核對成品並清理歸位。 本課為「5分鐘學會｜丙級飲料調製技術士」系列第04堂（共6堂），影片搭配閱讀文章與學習單，免費觀看。

十五毫升怎麼量才有依據？從容量單位、刻度間隔，到清水凹液面的讀法，學會選量酒器與量杯，透過錯誤視線對照完成一次量取檢查。 本課為「5分鐘學會｜丙級飲料調製技術士」系列第02堂（共6堂），影片搭配閱讀文章與學習單，免費觀看。