104學習精靈

上完課，就可製作完美的圓形馬卡龍。

透過老師的商業食譜與做法，包含七種鏡面變化， 讓大家都可以做出屬於自己的高質感鏡面蛋糕，自用、送禮、販售，都很適合！

你是否曾經想為親友或是重要的人親手做點什麼呢？比起外面販售的蛋糕，自己動手做更能展現心意，也能從中找到療癒自己的幸福喔！ 這堂課程從蛋糕體製作開始，包括霜體製作、調色、蛋糕抹面、擠花技巧、造型擺放要訣等內容，化繁為簡，一次囊括，教新手從頭到尾完整做出整個藝術蛋糕。 親手做蛋糕、甚至是華麗的裝飾不再是遙不可及的夢想，在每一個用心的日子裡，為你愛的人填滿美美的花蛋糕吧！

1. 懂文化｜深入了解台灣甜點文化與西式甜點的關係 2. 有能力｜使用一般家庭有的廚具就能夠完成溫暖精緻的法式點心 3. 愛土地｜面對買回來的原物料，能有效保存、不再浪費 4. 好創意｜具有應用剩餘食材，變化出不同的點心的能力

基礎的法式馬卡龍 & 巧克力甘拿許內餡

1. 15種初階豆沙花型、5種進階花型 2. 四款杯子蛋糕擺法 3. 角獸造型蛋糕 4. 心型造型製作 5. 木框造型製作 6. 課程講義會附上原味磅蛋糕以及傳統韓式希拉姆蛋糕詳細食譜，兩者皆可製作杯子蛋糕、四吋&六吋蛋糕。