104學習精靈

1. 了解麵包的材料和製作工序。 2. 縮短初學者探索的時間，同時降低材料耗費的成本。 3. 深入理解麵包的科學原理，在製作麵包時，更能得心應手。 4. 學會六種具代表性的麵包：雜糧、土司、鹽可頌、布里歐、裸麥、小餐包。 5. 如何設立微型社區烘焙店的經驗分享。

五種經典的日式料理，包括炸蝦丼、日式紅燒魚、親子丼、涼麵和花壽司等，同時學會處理食材的祕訣。

1. 15種初階豆沙花型、5種進階花型 2. 四款杯子蛋糕擺法 3. 角獸造型蛋糕 4. 心型造型製作 5. 木框造型製作 6. 課程講義會附上原味磅蛋糕以及傳統韓式希拉姆蛋糕詳細食譜，兩者皆可製作杯子蛋糕、四吋&六吋蛋糕。

基礎的法式馬卡龍 & 巧克力甘拿許內餡

上完課，就可製作完美的圓形馬卡龍。

課程進行流程 介紹課堂內容與口金包文化歷史背景 展示口金包的成品及各種可能材料選擇 基於示範進行個人模式從裁剪布畫圖章示立製袋 輔導過程縫程序現實們參與讓力包羅撩成 憑用自己的獨創設會同現裱亮與其他學提供討論應