你是否曾經想為親友或是重要的人親手做點什麼呢？比起外面販售的蛋糕，自己動手做更能展現心意，也能從中找到療癒自己的幸福喔！
這堂課程從蛋糕體製作開始，包括霜體製作、調色、蛋糕抹面、擠花技巧、造型擺放要訣等內容，化繁為簡，一次囊括，教新手從頭到尾完整做出整個藝術蛋糕。
親手做蛋糕、甚至是華麗的裝飾不再是遙不可及的夢想，在每一個用心的日子裡，為你愛的人填滿美美的花蛋糕吧！
初學者好上手的法式蛋糕體，邊緣不塌陷。0模具塑型教學，降低入門門檻，一鍋到底超方便，歡迎新手加入！
扎實調色解說。包括基本色彩概念、配色美感、拌色技巧注意事項，還有品牌差異比較。色彩會決定你的作品風格喔。
8種花型的花瓣型態與角度教學，揮別死板與 NG 螢光造型，讓作品更自然的獨家技法，雙機鏡頭拍攝，細節滿滿。
圓形與心型蛋糕兩種蛋糕造型設計，多款花型巧妙組合，變化出驚豔的視覺效果。不只好吃，更要好看。
從豆奶霜製作、調色、擠花技巧、蛋糕抹面技巧到組合裝飾技巧，從零開始帶你做出完整的蛋糕！
- 豆奶霜使用工具介紹
- 調製步驟與保存方式
- 調色注意事項與混色說明
- 擠花基本工具介紹
- 工具的挑選與使用方式
- 法式巧克力製作 & 配方
- 塑形技巧 &新手糾
- 蛋糕切片、夾餡選擇注意事項
- 蛋糕抹面技巧與組裝
- 巧克力裝飾與花朵擺放配置
- 葉子裝飾與歐風花邊擠花
- 造型擺放如何不死板？
輕柔爽口、質地細緻，好吃如冰淇淋的義式奶油霜，作為蛋糕裝飾薄透亮麗。課程同樣教授獨家減糖版，愛吃也要愛美！
- 減糖配方換算
- 材料品牌選擇
- 調製步驟與保存方式
- 調色注意事項
- 顏色刮拌手法
- 蛋糕切片小撇步
- 夾心內餡選擇注意事項
- 蛋糕抹面技巧與組裝
- 心型上的花朵擺放技巧與注意事項
- 葉子裝飾與字體拉線
- 活潑的撞色風格與主花、配花等角色配置
學員們的好評推薦
常見問題Q & A
Q：我第一次學韓式裱花，上課前需要準備什麼？
A：首先要請你準備基礎的蛋糕工具與裱花工具喔。
A：首先要請你準備基礎的蛋糕工具與裱花工具喔。
- 蛋糕工具：鋼盆、刮刀、刮板、抹刀、食用色膏、歐風硅膠模具、 6吋蛋糕模、6吋蛋糕烘焙底紙。
- 裱花工具：加厚擠花袋、轉接頭（小號）、擠花嘴數種、花釘 (直徑4cm)、花座、裱花剪。握
Q：工具可以在哪裡購買？是否有推薦的地方？
A：課程所需的設備與食材在一般的烘焙材料行、賣場或網路上都可以買到！課程中也會跟大家推薦材料、工具的購買連結給購買課程的同學參考喔。
A：課程所需的設備與食材在一般的烘焙材料行、賣場或網路上都可以買到！課程中也會跟大家推薦材料、工具的購買連結給購買課程的同學參考喔。
Q：什麼樣的人適合訂閱？
A：
A：
- 沒接觸過烘焙想嘗試。
- 有基礎烘焙經驗想提升裝飾技巧。
- 曾經學習過擠花的手殘黨，想知道更友好的零失敗方法！
- 已經有韓式裱花經驗者想學習更多花型與擺放方式。
Q：這門課可以看多久？
A：訂閱後即可使用電腦、手機及平板登入上線上課，不受時間及地點的限制，皆可無限次數重複觀看課程內容。
Q：可以問老師問題嗎？
A：當然可以！歡迎到購課問答提出你的疑問，每堂課程下方的討論區也可以發問喔。
