TC-A咖啡職人四重奏台中入門班

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TC-A咖啡職人四重奏台中入門班

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$7,800
課程資訊
實體
上課時間 2023年12月11日~2023年12月15日.週一至週五 09:00-17:00
上課地點 台中市北屯區
課程內容
以初階入門的咖啡知識及術科操作安排適當,入門課程35個小時,上課內容及操作札實。 課程內容: 1.歷史探索:咖啡起源與發展 2.咖啡概論:認識精品咖啡 3.生豆認識:品種、產區與後製處理 4.感官練習:利用感官品嚐咖啡 5.沖煮訓練:各類沖煮器具練習 6.義式操作:基礎義式咖啡機操作能力 7.奶泡實務:學習製作良好質地的奶泡 8.杯測咖啡:了解如何評斷咖啡風味​
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