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畢業快2年，工作做最久的半年。目前待業我該先進修學技能嗎？

各位前輩好,我是111年畢業(食品營養系)，畢業到現在做過四份工作，最久的做半年，被資遣2次。在這四份工作中我了解自己是, 1.專注在自己的工作會忽略周遭 2.思考弧度很長(被問問題要想很久,但回答也不一定很完整) 3.不擅長講話 4.動作慢且容易緊張 5.節奏快的工作會害怕來不及完成我考了很多證照(像是一般/營造甲種業務主管,HACCP,食品檢驗分析丙級,中餐丙級...),但我不知道我到底能做什麼,也不知道自己喜歡什麼。我很怕自己無法勝任又被資遣了怎麼辦,我不想再這樣下去了。我已經不知道自己可以做什麼工作了。今天去X成電腦聽專員介紹課程，說上了可以找到工作，我很混亂,在沒有任何方向的情況下應該去上課嗎？

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小仁泉豆漿爆地下工廠！波及27家分店　業者回應-危機管理個案

小仁泉豆漿爆地下工廠！波及27家分店　業者回應-危機管理個案-詹翔霖副教授危機管理計劃的目標是儘量減少損失並儘快恢復業務營運-詹翔霖副教授危機管理計劃的 6 個步驟 1. 確認應對的危機領導團隊在邁出危機管理計劃的第一步之前，請選擇一個領導團隊，在危機計劃的過程中與之合作與各負責行動的人員。 2. 評估風險評估公司可能面臨的各種風險，並為潛在的挫敗做好準備，便針對這些風險規劃應對措施。 3. 判定業務影響風險對業務的影響。每種風險都可能導致不同的結果，因此需要單獨分析它們。潛在的業務影響可能包括客戶流失、聲譽受損、銷售延遲、收入損失或監管罰款。 4. 規劃應對方式接下來，針對每一個已確定的風險，請判定若威脅確實發生，您的團隊需要採取哪些行動來加以因應評估。 5. 強化作戰計劃危機管理計劃包括啟動準則和緊急聯絡人等關鍵項目，以讓每個人都知道該在何時採取何種行動。 6. 審勢與調整計畫完成危機計劃後，請檢查最終成果，確保與計劃沒有落差。由於潛在風險會隨著時間而發生變化，需每年請至少回顧審勢與調整計畫。原文網址: 知名「小仁泉豆漿」爆地下工廠！波及27家分店　業者回應了 | ETtoday生活新聞 | ETtoday新聞雲 https://www.ettoday.net/news/20180531/1180854.htm#ixzz8LNgZBFq5 Follow us: @ETtodaytw on Twitter | ETtoday on Facebook 記者柯沛辰／綜合報導南部知名豆漿連鎖店「小仁泉豆漿」爆紅後，短短3年拓展27家分店，不料近日卻被踢爆所有豆漿豆花皆來自地下工廠。衛生局獲報後，派員前往稽查，發現該廠確實未登記，要求10天內必須提出書面說明，否則勒令停工。但業者覺得很委屈，表示產品通過各項檢測，完全沒問題，只是規劃新廠房需要時間，才使用未登記的廠房，並非蓄意規避檢查。事情曝光後，大量消費者湧進粉專質問，但業者回應卻引發部分網友不滿，掀起正反論戰。 ▲南部知名「小仁泉豆漿」擁有27家分店，卻被爆出地下工廠。（圖／東森新聞，下同）小仁泉豆漿標榜健康天然、無化學添加，3年前在南部迅速走紅後，至今已有27家分店，遍佈台南、高雄及屏東等地。不料近日有民眾上網一查，竟發現瓶身上的工廠地址「查無工廠登記」，根本是登記不實，而且該廠房依法不能生產豆漿。《東森新聞》接獲爆料後，一路追到公司登記的合法廠房位在高雄仁武，但該處卻明顯沒有在生產豆漿，而是大門深鎖。 [廣告]請繼續往下閱讀... ▲廠房沒有登記，引發消費者疑慮。 ▲豆漿工廠員工表示，去年3月就已到該廠任職。衛生局和經發局獲報後，30日派員前往稽查，確定業者工廠未登記，因此要求業者10天內提出書面說明、立即登記，否則最重可能勒令停工。起初業者受訪時解釋：「（未登記廠房）這邊暫時而已啦，主要是在另一邊（合法廠房），這邊最近才開始做啦」但記者隨即訪問工廠員工，員工卻說「我去年3月份來的時候工廠就在這了」，說法明顯有出入。 [廣告] 請繼續往下閱讀 ↓↓↓ 事件登上媒體版面後，業者一個晚上三度透過粉專「DOJA 小仁泉極品豆漿」發文，第一篇署名是姜姓老闆兒子，今年30歲，在文中氣憤寫道，自家產品通過HACCP跟ISO認證，每一段時間還會固定送SGS檢驗，絕無食安疑慮，反問「開了分店要搞超級工廠，搞這超級工廠不用一兩年嗎？」、「我們的工廠見不得人的話，可以關下大門，暗地生產，不打上製造地址」，文末隱晦指遭同業惡意陷害。 ▲衛生局人員到場稽查。貼文一出，部分消費者留言力挺，相信業者信譽和清白，但也有人質疑業者「既然產品沒問題，為何不合法登記廠房」，痛批業者轉移焦點。對此，業者則回嗆：「合法工廠登記在新廠，我們沒這麼黑心，邊施工邊做產品」、「不爽記者問阿」、「舊工廠你們都看完了，來看新工廠吧」。由於網友質疑聲浪未因此停歇，稍晚業者又PO出食品合格證明，親上火線道歉，承認是「轉換到新廠時間點沒拿捏好，導致遷廠延遲」，強調目前已著手改善事宜及加速新廠完工。 ▼網友評價兩極，掀起正反論戰。 ▼業者到新聞影片下方留言回應。業者聲明全文：敝公司產製之「小仁泉」豆漿及相關產品均遵照高雄市政府衛生局之輔導及指示，並朝ISO22000及HACCP相關認證之先進食品廠房邁進，並已聘用相關專業證照人員規劃新廠房，加速新廠近期完工並投產，所有產品亦均投保產品責任險，敝公司再次重申「小仁泉」豆漿及相關產品於生產過程、產品品質、原物料及營養素，均通過各項檢測合格及相關檢驗標準，對於人體健康並無影響，所有產品亦均投保產品責任險，安全無虞，消費者得安心食用。惟敝公司行政作業上之疏忽，致消費者有所疑慮，本公司深感抱歉並虛心檢討，本公司已立即著手改善事宜及加速新廠完工，今後將秉持「優質食品的供應者！」之原則，對於行政作業及法規、食品安全、衛生環節及原物料之挑選上，更為慎重、嚴謹把關，虛心接受各界之指教，以彌平消費者之疑慮，給予消費者更高品質之產品。尚合嘉食品有限公司敬上 2018年5月30日原文網址: 知名「小仁泉豆漿」爆地下工廠！波及27家分店　業者回應了 | ETtoday生活新聞 | ETtoday新聞雲 https://www.ettoday.net/news/20180531/1180854.htm#ixzz8LNgiKpet Follow us: @ETtodaytw on Twitter | ETtoday on Facebook

詹翔霖・管理知識學院詹翔霖

台灣有寵物營養師、國家證照嗎？跨足寵物食品領域經驗分享

台灣有沒有「寵物營養師」？有相關寵物營養的國家證照、培訓班嗎？其實現有寵物食品領域由獸醫系、動畜系、營養系、食品科學系等領域專家配合，本文作者分析4種領域專業差異，以及從食品科學跨入寵物食品領域的經驗談。編按：台灣目前沒有國家認證寵物營養證照，現行的寵物營養證照及相關課程皆由民間辦理。未來最新規範及資格審查以政府公布為準。文／Aaron毛研筆記「台灣到底有沒有所謂的寵物營養師？」「好像很多品牌都宣稱產品有寵物營養師開發，是真有其事嗎？」如果家長們有這些疑惑，今天就是解答的好機會啦！一、學程 & 科系首先澄清一下寵物營養師的名號，目前台灣確實沒有所謂的「寵物營養」相關科系，也沒有所謂的「寵物營養國家考試」，所有寵物營養相關的證照都是民間開辦的，所以市面上很多品牌會寫上所謂的營養師調製，基本上不外乎就是與四大領域的專家配合，分別是獸醫系、動畜系、營養系、食品科學系，這幾個領域與所謂的寵物營養有比較密切的關聯性，但分別有什麼不同呢？ 1. 獸醫系獸醫就是所謂的動物醫生，包含經濟動物、小動物、野生動物等，專業領域包含生物化學、解剖學、病理學、外科學等，所以獸醫對於藥物、手術、控制病情等「醫療」領域是專家。以營養和食品相關學科來說，獸醫系的營養學分是選修，甚至有些學校好像沒有營養學分可以修，這些資料在各大專科院校都可以輕易查到。 2. 動畜系全名叫做「動物科學與畜產系」，顧名思義是所謂的動物科學，我自己也有自學相關的書籍，和今天主題最相關的就是動物營養學，例如動物的消化和代謝，以及泌乳、產蛋、懷孕等不同階段的營養需求，最後帶到飼料要如何設計來滿足動物不同的生理需求。動畜系動畜系著重的專業領域是所謂的經濟動物，例如牛、羊、雞、豬，主要是因為貓狗其實是沒有經濟規模的，所以過去並不是動畜系學程的重點。 3. 食品科學系食品科學的專業領域包含食品加工、食品微生物、食品衛生安全與法規、食品分析與檢驗、食品微生物學、食品工廠管理、食品化學，看名字就知道基本上跟食品有關的東西都包了，工作領域主要是包裝食品、工廠管理、檢驗分析等。但是顯而易見的，食品科學和營養學是食品的基礎知識，但是並不包含貓狗生理學、代謝機制等學程。 4. 營養學系營養師主要適當的日常飲食維持或促進健康，也負責監督、指導膳食的準備和供應，以醫院中營養膳食部為例，目標就是不同病症的病人、親屬和看護者，去準備相對應的菜單和膳食。所以營養師擅長餐點的營養計算、開立菜單，除了上述的醫院菜單外，營養午餐的團膳業也是營養師的代表性行業，同樣不包含貓狗生理學、代謝機制等學程。所以各位不難看出來，這些科系之間都有各自的專業性，但是都沒有專攻所謂的「貓狗營養」的科系，理由其實也很簡單，因為市場太小了，不要看現在越來越多人養寵物，實際上寵物營養這塊市場，如果對比經濟動物或是人的餐飲業，相對來說還是非常小的。二、分享從食品科學踏入寵物食品的經驗我個人的專業領域是所謂的食品科學：生產與作業管理技術師證照乙級食品檢驗分析技術士高考食品技師保健食品初級工程師能力鑑定經濟部初級食品品保工程師人類食品預防性控制PCQI證照 HACCP食品安全與管制系統60A、60B 包含高考三級的食品技師，以及相關的食品檢驗分析乙級、食品品保工程師等等，這些證照的背後所代表的意義是我並不是僅僅只是從這個科系畢業，而是有相當的專業程度經歷部分過去我先後在兩間ISO和HACCP食品工廠待過，除了要管理工廠文件和法規之外，也要計算產品的營養素、管理現場人員等等，基本上工作也是包山包海。後來對貓狗營養這塊產生興趣，於是開始自己幫他們調配食譜、做鮮食大概有接近4-5年時間了，越做越有興趣，有興趣到開始利用下班時間自修，以自己食品科學的能力為基礎，再去補足貓狗生理學、動物營養學這塊的專業知識，所以我手邊有動畜系的書籍、NRC的原文書和訪間關於貓狗營養的書籍，後來因為持續進修的關係，慢慢萌生要踏入寵物營養這個領域。但是當時我也猶豫了很久，畢竟對工廠以外的領域還是比較陌生的，踏出來我還能做到什麼程度？但是後來因為發生了一些生離死別的故事，所以也就沒有再多猶豫什麼就離了職，這個故事如果大家有興趣再慢慢和大家分享！寵物營養證照：香港寵物食品分析師香港犬隻營養證照香港貓隻營養證照香港寵物營養顧問日本APNA二級食育士實踐大學寵物職能專業認證台灣寵物保健食品協會：寵物營養師正如同文章一開始提到的，所謂的寵物營養證照幾乎都是民間協會所頒發的，確實公信力比起國家考試的證書來說相對薄弱，或許未來寵物市場逐漸成長後，政府會願意針對這塊去做規範與資格審查，但是現階段，依然只能由前面提到的四大類專業人員來執行寵物食品相關工作，也可以說是寵物產業的規範還不夠健全，所以對這個產業有興趣的人只能自己多努力。也正是因為現行規範不完善的關係，我看過太多針對資格的爭議事件，像是營養師被抨擊不懂貓狗營養，獸醫師幫飼料代言結果被攻擊等等，畢竟飼主為了毛孩的健康，都會用非常謹慎的態度來面對每一件事情，我自己身為飼主也完全可以理解也很認同。所以到目前為止我也還在努力，以過去服務過多間ISO & HACCP認證工廠的經驗，持續在寵物食品代工廠的擔任研發，同時與多家寵物食品品牌合作顧問，希望能繼續累積寵物食品這個領域專業能力。（原文標題：台灣有寵物營養師嗎？有相關國家證照、培訓班？） [joblist_plugin title='更多【寵物食品產業】工作機會' url='https://www.104.com.tw/jobs/search/?ro=0&kwop=7&keyword=寵物食品&expansionType=area%2Cspec%2Ccom%2Cjob%2Cwf%2Cwktm&indcat=1009007002&order=14&asc=0&page=2&mode=s&langFlag=0&langStatus=0&recommendJob=1&hotJob=0' amount='6'] 寵物產業中，民間相關證照資源：證照名稱發照單位證照介紹寵膳食育初級職證社團法人中華寵愛健康發展促進會針對其從業人員專業必備職能：掌握對食材營養的認識、食材選購、洗切處理、烹調、餵食及觀察，建立正確的餵食習慣...＜詳情＞寵物教養初級職證社團法人中華寵愛健康發展促進會規劃多面向的知識觀念課程，涵蓋：寵物食育、寵物行為、寵物溝通、皮毛調理、中醫體質、花精按摩...等，以提升...＜詳情＞PCP寵物照護員認證中華國際人才培訓與發展協會除了發展最為成熟的寵物醫療外，寵物美容、寵物訓練、寵物旅館、寵物餐廳、寵物（保母）安親班等新興寵物服務日益成熟...＜詳情＞更多寵物產業相關證照＜前往＞ [course_plugin title='寵物職類相關增能學習課程' keyword='寵物' amount=1] 更多【寵物產業】內容推薦給你：寵物產業興起！5年工作數成長37%，3大高薪職務揭密寵物產業正夯，熟齡的你適合擔任寵物保母嗎？如何成為「寵物保姆」？到府照顧、寵物寄宿，最真實的韓寵物保姆工作經驗談毛孩送行者「寵物禮儀師」是怎樣的工作？要哪些證照或培訓？月薪多少？

職場力

基金會推廣臺灣傳統文化開創藝術新經紀-行銷推廣活動設計-詹

基金會推廣臺灣傳統文化開創藝術新經紀-行銷推廣活動設計-詹翔霖副教授全聯全民有機，安心履歷SUN MAKE 善美的」打造活動行銷網站全聯福利中心為全聯獨家品牌「SUN MAKE 善美的」打造活動行銷網站，瀏覽生鮮有機農產品，操作便利簡單；上架超過百部影片，優化載入速度大幅提升使用體驗。台灣【善美的】為全聯福利中心的生鮮商品處理中心，目前在全台灣共有3座生鮮處理中心，地點分布在新北的五股、台中的大肚，以及高雄岡山。師承日本尖端超市生鮮技術，具備 ISO 22000 以及 HACCP 管制認證，所有的生鮮商品都要經過快篩，包含檢測4種微生物和7種動物用藥，在食品安全上做更嚴格的把關。歡迎認真負責的夥伴加入！裁罰紀錄裁罰/違規日縣市裁罰內容訴願狀態限改日期/改善完妥裁罰費用 2021-05-13 (2020-12-08) 新北市主旨：罰鍰新臺幣6000元整。處環境講習1小時整。法規：廢棄物清理法第31條第1項第2款文號：40-110-050019 事由：貴公司所屬五股廠為從事將農、林、漁、牧業產品處理成食品後產生廢食用油，且資本總額達新臺幣二百五十萬元以上之食品製造業，屬行政院環境保護署公告應以網路傳輸方式申報廢棄物流向之事業（管制編號：F15A6572），經查109年8月廚餘(R-0106)聯單申報清運日期(109年8月2日)與實際清運日期不符(109年8月3日、109年8月6日、109年8月10日、109年8月13日、109年8月17日、109年8月20日、109年8月24日、109年8月27日及109年8月31日)與實際狀況不符。否不須改善 6,000 無分期已繳清台灣善美的股份有限公司全聯實業金擘獎拿下三大獎全聯善美的基金會推廣臺灣傳統文化開創藝術新經紀發稿時間：2021/12/01 09:30:57 (中央社訊息服務20211201 09:30:57)財政部「金擘獎」素有臺灣促參界奧斯卡之稱，全聯實業的財團法人全聯善美的文化藝術基金會以「國立傳統藝術中心宜蘭傳藝園區整建暨營運移轉案(ROT)」參加第十九屆金擘獎評選，一舉囊括民間團隊獎優等獎、公益獎、雙語卓越獎三大獎殊榮，也是宜蘭傳藝園區開園近二十年來的最佳成績。全聯善美的文化藝術基金會以「國立傳統藝術中心宜蘭傳藝園區整建暨營運移轉案(ROT)」拿下第十九屆金擘獎民間團隊獎優等獎、公益獎、雙語卓越獎三大獎殊榮。(圖片提供全聯善美的文化藝術基金會) 撙節政府支出促進在地消費達35億拿下民間團隊獎優等獎隸屬於全聯實業的財團法人全聯善美的文化藝術基金會，以ROT方式營運宜蘭傳藝園區(即由民間機構投資增建、整修建政府現有建設並為營運，於營運期間屆滿後，營運權歸還政府)，維持全年360天以上營運，宜蘭縣在地員工任用比例達90%。每年依約繳交的傳統藝術發展作業金、定額權利金、營運權利金及土地租金等，為政府帶來可觀的財政收入，2019、2020兩年宜蘭傳藝園區的遊園人潮為宜蘭縣帶來的在地消費，估計超過35億元。全聯善美的基金會在本屆金擘獎一舉摘下三項大獎，全聯福利中心董事長林敏雄表示，「全聯是本土起家的超市通路，總是踏踏實實做好每件事，因為對臺灣土地有濃厚感情，所以經營傳藝也是秉持相同的精神，用基金會方式來經營，所得都再回饋投入於園區，發揚臺灣的傳統藝術。」透過全聯總部全力支持與挹注、董事群豐富的經驗，加上公部門國立傳統藝術中心的專業指導，5年來宜蘭傳藝園區遊客滿意度節節上升；2020年民眾對於園區整體滿意度分數為4.2分(滿分5分)，87.1%遊客對園區整體服務品質表示滿意，82%遊客有重遊意願。同時，基金會亦增進與不同領域合作，活絡傳統藝術產業、翻轉遊客遊園習慣，提升參與體驗演出與工藝課程活動之占比等，都獲得不錯的反應，獲頒民間團隊獎優等獎。宜蘭傳藝園區年度大駐園《傳藝白鷺鷥》，是全聯善美的文化藝術基金會將傳統歌仔戲融合當代偶戲與特技的最新節目，既復古也創新，深受觀眾喜愛。(圖片提供全聯善美的文化藝術基金會)

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