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Ch 1-1 法式甜點簡述
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all Yu can bake 主理人 一位不務正業半路出家到法國藍帶學藝的甜點師! 嗜吃如命,熱愛旅遊,生活點滴皆是創作靈感來源。 〔經歷〕 ● 30 歲辭職,勇敢前往法國取得巴黎藍帶甜點證書 ● Le Cordon Bleu Paris巴黎藍帶甜點證書 ● Pierre Hermé stagiaire 甜點實習 ● all YU can bake 甜點創辦 ● ELLE Taiwan 甜點專欄作家 ● 馬來西亞 Royal Baking Academy 專任講師 ● 2011 世界技能大賽甜點冠軍 Alexis Bouillet — MasterClass 系列專業 助手與翻譯 ● 億滋國際甜點研發技師 ● 橙品手作。烘焙廚藝烘焙教師