克里斯丁與主廚的亞洲料理課 | 32 種烹飪技法 x 4國美味一次學會

課程資訊 課程大綱 開課單位 常見問答
Loading...
線上課程

克里斯丁與主廚的亞洲料理課 | 32 種烹飪技法 x 4國美味一次學會

689次瀏覽
$4,980
優惠現領
85 折
85折↘送4百元LINE點數
85 折
限定85折
課程資訊
本頁面課程內容及活動資訊概由廠商提供,部分內容非屬104服務範疇,會員應遵守之規範悉依 104課程中心會員規約 所載。
上課時間 不限時間次數,隨時可觀看查看更多
課程內容
課程大綱
展開全部
1 課前準備
01
【開課通知】課程影片全數上架完成,觀看教學請見此篇
02
【經典臺菜】電子食譜下載專區
03
【日式割烹】電子食譜下載專區
04
【繽紛泰菜】電子食譜下載專區
05
【百變粵菜】電子食譜下載專區
2 章節一【經典臺菜】
01
啟程 - 臺菜的現況
02
1-1 蒸 - 肝肫
03
1-2 炒 - 炒海瓜子
04
1-3 糖燻 - 燻山鱸魚
05
1-4 醬燒 - 三杯雞
06
衝突 - 臺菜的挑戰
07
1-5 炸 -卜肉
08
1-6 煎 - 乾煎鱒魚
09
1-7 勾芡 - 西魯白菜
10
1-8 半煎煮 - 醬油煎煮山鱸魚
11
未來 - 臺菜的未來與展望
3 章節二|【日式割烹】
01
啟程 - 日式割烹的現況
02
2-1 炙燒 - 季節前菜小品(8寸)
03
2-2 燉煮 - 大根鮑魚磯煮(煮物)
04
2-3 蒸 - 土瓶蒸(蒸物)
05
2-4 烤 - 脆皮烤鰻魚(烤物)
06
衝突 - 日式割烹的挑戰
07
2-5 黃身煮 - 明蝦黃身煮(碗物)
08
2-6 漿炸 - 海鮮天婦羅(揚物)
09
2-7 湯霜 - 龍蝦刺身盛和(刺身)
10
2-8 炊 - 龍蝦雜炊(炊物)
11
未來 - 日式割烹的未來與展望
4 章節三|【繽紛泰菜】
01
啟程 - 泰菜的現況
02
【課程試看】 繽紛泰菜|3-1 葉包 - 香蘭葉包雞
03
3-2 烤 - 脆皮烤雞
04
3-3 滷 - 酸辣滷肉
05
3-4 生漬 - 魚露漬紅蟳
06
衝突 - 泰菜的挑戰
07
3-5 炸 - 古法炸鱸魚
08
3-6 蒸 - 芒果糯米飯
09
3-7 溫拌 - 酸辣香料拌松阪豬
10
3-8 煮 - 冬蔭海鮮湯
11
未來 - 泰菜的未來與展望
5 章節四|【百變粵菜】
01
啟程 - 粵菜的現況
02
4-1 蒸-晶瑩水晶蝦餃
03
4-2 炸-千絲蘿蔔絲餅
04
4-3 碌-酸梅碌鵝
05
4-4 煮-紅蟳玉米雞湯
06
衝突 - 粵菜的挑戰
07
4-5 醬炒-菠蘿咕咾肉
08
4-6 滷-玫瑰豉油雞
09
4-7 煲仔-臘味煲仔飯
10
4-8 半煎炸-煎釀三寶
11
未來 - 粵菜的未來與展望
課程講師
克里斯丁

嗨,YouDoers! 我是克里斯丁,因為對料理有著滿滿熱情,因而決定成為全職料理YouTuber,目前頻道已突破 40 萬人訂閱,希望更多人能跟我一起享受做料理的樂趣。 這次課程,我邀請 4 位來自業界的專業主廚,我們熱愛料理,也樂於分享,我們從將技法出發,一步一步地帶領你實現對料理美味追求的那份渴望。

展開全部
常見問答
如何購買課程並開始上課
於欲購買課程之頁面,點擊「立即購買」,成功使用信用卡完成付款並確立訂單成立後,本平台將透過購買填寫之信箱,以郵件方式通知「訂單成立」,並「提供課程兌換序號、兌換連結、兌換碼使用說明」,引導您至購買課程之出版廠商兌換並上課。
已完成付款,但用錯折扣碼怎麼辦?
請申請退款並重新下單,已使用之折扣碼,本平台將不進行退回,敬請見諒。
線上刷卡後訂單狀態顯示「待付款」
代表您的結帳流程尚未完成,請儘速完成結帳程序,以免課程相關優惠權益失效。
刷卡失敗的原因
可能為以下原因: 1.授權失敗(例:信用卡發卡銀行系統忙碌、網路塞車、刷卡等待時間過久造成系統確認失敗等問題),建議稍待一段時間再重新刷卡。 2.輸入信用卡卡號等相關資料不正確(例:輸入資料不正確、卡號過期、尚未開卡等問題),建議重新確認輸入資訊。
如何選擇紙本發票
為響應政府政策,不主動提供紙本發票,委由金財通系統寄發電子發票開立通知信至學員購買課程時填寫之Email,發票自動存入會員載具,若未收到請告知。
企業請款之憑證,如何申請
若需要進行企業請款,請於購買時輸入統一編號、發票抬頭,本平台將以郵件寄送電子發票方式,至您填寫之信箱。
多久會收到發票
發票將於付款成功,10個工作天內開立,敬請稍候。
如何退款
請參考下方退款須知與流程 1.若您於本平台成功完成付款購買課程,有退款需求,自課程購買日起7天內,且未進行課程兌換,可申請全額退費。 2.若需申請退款,請使用信件主旨:「課程中心退款申請」,並於信件內容寫明購買人姓名、訂單編號、欲退款之課程名稱,郵件至nabiservice@104.com.tw,本平台將於5個工作天內盡快為您處理。 3.確認提出退款申請時間為課程購買日起7天內,且未進行課程兌換,本平台將與欲申請退款課程之出版廠商,提出會員資料與學習紀錄查詢,確認您課程的觀看紀錄,並同步確認出版廠商訂定之退款事項,是否全數符合。申請退款的同時,即代表您同意本平台與退款課程之出版廠商,提出查詢會員資料與學習紀錄。 4.若您單一訂單中購買兩堂(含)以上課程,不需要整張訂單退款(只退其中幾堂課),退款金額為欲退款課程售價加總後,扣除此張訂單所使用之折扣碼(若折扣碼為整張訂單之折數折扣,則退款金額為欲退款課程售價加總後乘以折數折扣),若計算後退款金額低於(含)0元,本平台將不執行退款。 5.上述退款方式僅限於本平台成功完成付款購買之課程,若付款與訂單成立之任一程序不在本平台完成,退款方式需依照課程出版之廠商所訂定之規則提出申請,並由課程出版廠商協助處理,本平台不介入。 6.若您的發票沒有填寫統一編號,並需要辦理退款時,由本平台代為處理發票相關作業 (如作廢電子發票或開立電子發票折讓單),以加速退款作業時程。
款項何時退回
課程退費採原信用卡退刷方式,退費所需之工作天依各金融機構實際作業時間為準。
相關課程
超滿足!王師傅的元氣料理
線上限定優惠
超滿足!王師傅的元氣料理
冠軍主廚 20 道私藏料理在家輕鬆做|端出充滿儀式感的西式饗宴
線上限定優惠
冠軍主廚 20 道私藏料理在家輕鬆做|端出充滿儀式感的西式饗宴
武子靖與大師們的居家烘焙課 - 來自四季的15道麵包與甜點
線上限定優惠
武子靖與大師們的居家烘焙課 - 來自四季的15道麵包與甜點
幸子的法式甜點研製所|16 款達克瓦茲與常溫甜點 × 商用禮盒攻略
線上限定優惠
幸子的法式甜點研製所|16 款達克瓦茲與常溫甜點 × 商用禮盒攻略