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詹翔霖

商學院兼任副教授

2023/04/30

醫院餐廳金雞母　百億大餅！美食街比看病賺更多-商場招商技巧-
醫院餐廳金雞母　百億大餅！美食街比看病賺更多-商場招商技巧-詹翔霖
台大醫院的美食街和停車場營收一年有2.9億，榮總醫院的美食街和停車場營收一年有1.18億，林口長庚醫院的美食街和停車場營收高達7.39億，高雄長庚醫院的美食街和停車場營收也有3億多，這些醫院的美食街和停車場營收都比醫務本業賺的還要多。
一般集團跟醫院簽約，以5到8年為限，約到重新招標，新業者進駐做改裝，也會吸引除了病患、家屬外的人潮，商機很大，各大集團搶進場，也讓美食街意外成為醫院金雞母。
有一些醫院的美食街營收甚至超過了醫務本業的結餘1。要招商的話，可以考慮提供多元化的餐點選擇，包括台式、中式、西式和異國料理「四大天王」，還有不可少的「素食店」1。此外，還可以考慮租用商業大樓或百貨公司美食街，並注意消費價格及定位是否符合該百貨美食街顧客群，以及已進駐餐飲業種的經營型態及營業狀況2並注意消費價格及定位是否符合該百貨美食街顧客群，以及已進駐餐飲業種的經營型態及營業狀況。您還需要注意租金或抽成的條件，有無設備費、管理費、水電費、冷氣、企劃費、廣告補助費、清潔費、道具費、裝潢費、場地費等又如何分攤。
醫院餐廳金雞母　百億大餅！美食街比看病賺更多-商場招商技巧-
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企業永續也需要行銷？6點整理一次看～
ESG與行銷之間存在著密切的關係，企業可以通過落實ESG原則來實現可持續發展目標，同時在市場中建立穩固的品牌形象。以下是ESG與行銷之間的關聯性，並列舉相應的例子：
1.品牌形象與價值觀一致性：
ESG實踐可以幫助企業塑造積極的品牌形象，使其價值觀與消費者期望保持一致。例如，一家食品公司致力於使用可持續的農業和生產方法，同時支持當地社區發展。這種社會責任感和環境保護意識將有助於建立消費者對該品牌的信任和忠誠度。
2.品牌差異化和競爭優勢：
企業通過在ESG領域的卓越表現，可以在市場上實現差異化和競爭優勢。例如，一家服裝品牌致力於推動環保和可持續發展，使用可再生材料和清潔生產技術，這將使其在市場上與傳統的快時尚品牌區分開來，吸引更多關注環保的消費者。
3.消費者期望和需求：
越來越多的消費者關注企業的社會和環境責任，他們更願意支持符合他們價值觀的品牌。因此，企業需要根據消費者的期望和需求來調整其行銷策略和產品定位。例如，一家體育用品公司可以通過推出回收材料製成的運動服飾系列來滿足消費者對可持續產品的需求。
4.風險管理和投資者信任：
ESG實踐可以幫助企業降低風險並增強投資者的信任。例如，一家金融機構積極推動公司治理和透明度，加強內部控制和監管機制，這將有助於減少公司面臨的法律、道德和聲譽風險，提高投資者對其業務的信心。
5.創新和市場機會：
企業通過實踐ESG原則，可以發現新的市場機會並推動產品和服務的創新。例如，一家科技公司可以開發基於人工智能的環境監測技術，幫助企業和政府機構更好地管理和保護自然資源，同時創造新的商業價值。
6.利益相關者參與和合作：
ESG實踐可以促進企業與利益相關者之間的合作和參與，包括供應商、客戶、員工、政府和非政府組織等。例如，一家製造商可以與當地社區和NGO合作，推動社會責任項目，提高當地居民的生活水平，同時獲得社區的支持和信任!
ESG實踐不僅有助於企業實現可持續發展目標，還可以在市場中建立穩固的品牌形象，提高競爭力，滿足消費者需求，降低風險，創造新的市場機會，並促進利益相關者之間的合作和共贏。因此，ESG在企業的行銷策略中扮演著越來越重要的角色。
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