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詹翔霖

商學院兼任副教授

2023/04/30

醫院餐廳金雞母 百億大餅!美食街比看病賺更多-商場招商技巧-
醫院餐廳金雞母 百億大餅!美食街比看病賺更多-商場招商技巧-詹翔霖
台大醫院的美食街和停車場營收一年有2.9億,榮總醫院的美食街和停車場營收一年有1.18億,林口長庚醫院的美食街和停車場營收高達7.39億,高雄長庚醫院的美食街和停車場營收也有3億多,這些醫院的美食街和停車場營收都比醫務本業賺的還要多。
一般集團跟醫院簽約,以5到8年為限,約到重新招標,新業者進駐做改裝,也會吸引除了病患、家屬外的人潮,商機很大,各大集團搶進場,也讓美食街意外成為醫院金雞母。
有一些醫院的美食街營收甚至超過了醫務本業的結餘1。要招商的話,可以考慮提供多元化的餐點選擇,包括台式、中式、西式和異國料理「四大天王」,還有不可少的「素食店」1。此外,還可以考慮租用商業大樓或百貨公司美食街,並注意消費價格及定位是否符合該百貨美食街顧客群,以及已進駐餐飲業種的經營型態及營業狀況2並注意消費價格及定位是否符合該百貨美食街顧客群,以及已進駐餐飲業種的經營型態及營業狀況。您還需要注意租金或抽成的條件,有無設備費、管理費、水電費、冷氣、企劃費、廣告補助費、清潔費、道具費、裝潢費、場地費等又如何分攤。
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▋ 本場講者
李偉銘 老師
軟體產業5年開發、管理、規劃資歷。
曾任資深軟體工程師、技術副理,經手許多金控及公家機關等開發專案。
現任 緯育TibaMe Java雲端服務開發技術養成班、前端工程師專業技術養成班等5大就業養成班授課講師
Reds老師
軟體產業5年開發、管理、規劃資歷。
曾任資深軟體工程師,軟體專案主管。擁有半導體、政府、中小型企業軟體專案開發與維護經驗,包含台灣惠普(HP)、民航局、神腦…等。
現任 微軟C#全端開發工程師養成班 講師
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