104學習精靈

餐廚助手
Responsive image
不分產業
餐廚助手
換個產業/職務試試
檢視符合度
掌握更多技能，提高你的薪資水平
餐廚助手 工作年資 不拘、地區 不拘
平均月薪 3.2萬
P25 2.9萬
P75 3.5萬
職涯漲薪之路，打磨更好的自己
出菜
點餐
擺盤
餐點製作
備料
課程正在籌備中！
到課程中心看看其他你感興趣的課程吧～
餐廚助手 學習推薦
企業所需技能
全部關注
關注教室，同業交流提升競爭力
TOP 1
出菜
TOP 2
點餐
TOP 3
擺盤
TOP 4
餐點製作
TOP 5
備料
TOP 6
食物製前準備
TOP 7
廚房器具使用維護
TOP 8
排盤與食品裝飾
TOP 9
食材貯存管理
TOP 10
跑單
職業關鍵職能
全部關注
關注教室，加強軟實力吧！
顧客服務
工作活力
壓力承受
溝通協調
人脈建立
認真負責

餐廚助手 學習推薦

不知如何開始學習嗎？ 先進行技能挑戰吧～
我要挑戰
職場力

04/18 17:32

耍心機？鎖同事工作EXCEL報表公式：就不想分享 難道不可以？
0 0 719 0

熱門精選

新鮮人求職攻略🔥 找工作與技能養成請進
關注
陳立婕

產品行銷專案經理

04/18 12:31

🔥104人力銀行「2024職涯博覽會」開始報名啦📢
一年就這一次！應屆預備找工作搶先報名 👉 https://tw104.pse.is/5u86r4
微軟、緯穎、德州儀器、遊戲橘子、東京威力科創、KPMG、IKEA、星巴克、宜得利、迪卡儂等，上百家頂尖知名企業現場徵才🤩
📍 6/15(六) 資訊科技、顧問金融業
企業名單看這邊➡️ https://tw104.pse.is/5u834l
📍 6/16(日) 電子製造業、零售服務業
企業名單看這邊➡️ https://tw104.pse.is/5u83bn
連續兩日，優質企業將在現場釋出數千個工作機會💼
另有中高階獵才、職涯諮詢、趨勢論壇、夜fun職場等系列活動，
主題精采多元，除部分講座收費，其餘活動皆 免費！免費！免費！
心動不如立即搶先報名👉 https://tw104.pse.is/5u86r4
🔥104人力銀行「2024職涯博覽會」開始報名啦📢
tw104.pse.is
104人力銀行－「青春無畏 後生可敬」2024 職涯博覽會｜104職場力
1 2 3611 0
104學習精靈精選課程
看更多課程
想提升職場競爭力？專業技能課程看起來👇
連鎖門市管理與服務
【課程目的】 一、說明連鎖門市之特性 二、建立管理門市之方法 三、強化連鎖門市之服務 近年來國內連鎖加盟產業快速成長，不僅改變國內商業服務業的經營型態，更已成為現代商業經營的主要模式。根據2016年台灣連鎖店年鑑資料顯示，目前台灣連鎖總部家數約2,600家，總店數超過104,000家分店。連鎖或加盟，改變了過去以個人型態的傳統經營模式，以專業團隊迎戰日漸嚴峻的市場環境。因此，這幾年來，與民生消費有關的連鎖產業總店數一直持續成長。本課程首先將定義何謂連鎖門市，接下來針對連鎖門市經營最重要的兩大課題：樓面管理及顧客服務，進行深入的解析。希望透過本課程能夠讓各位清楚管理門市的方法，進而強化連鎖門市的服務。
104人資市集
開店一次搞定！餐廳創業最強生存攻略
1. 獨立完成撰寫開店企劃 2. 為自己的品牌定位價值 3. 能夠為自己餐廳設計商品 4. 準確規劃資金，並充分運用 5. 學會最佳店面如何挑選尋找 6. 了解如何設計打造自己店面 7. 了解如何成立公司行號 8. 了解如何招募挑選適合的工作夥伴 9. 建立自己品牌的社群媒體 10. 了解如何行銷推廣店面
Hahow好學校
精品咖啡的迷人世界-手沖咖啡好好玩
課程進行流程 課前試喝及自我介紹 手沖咖啡的好處 手沖器材介紹 手沖咖啡流程說明 手沖咖啡實作1-流程示範及學員練習 等更多流程
高年級
連鎖門市管理與服務
【課程目的】 一、說明連鎖門市之特性 二、建立管理門市之方法 三、強化連鎖門市之服務 近年來國內連鎖加盟產業快速成長，不僅改變國內商業服務業的經營型態，更已成為現代商業經營的主要模式。根據2016年台灣連鎖店年鑑資料顯示，目前台灣連鎖總部家數約2,600家，總店數超過104,000家分店。連鎖或加盟，改變了過去以個人型態的傳統經營模式，以專業團隊迎戰日漸嚴峻的市場環境。因此，這幾年來，與民生消費有關的連鎖產業總店數一直持續成長。本課程首先將定義何謂連鎖門市，接下來針對連鎖門市經營最重要的兩大課題：樓面管理及顧客服務，進行深入的解析。希望透過本課程能夠讓各位清楚管理門市的方法，進而強化連鎖門市的服務。
104人資市集
英國IOH國際咖啡拉花考試輔導班( 面授及線上混合)
針對欲取得英國IOH國際資格的考試輔導課程 /英國IOH餐旅專業學會 (Institute of Hospitality, IOH )國際資格認證機構. 1938 成立已有 82 年歷史,受英國政府考試監督管理局 ( OFQUAL) 監督管理 ,在全球 100 多個國家深耕致力於為全球餐旅行業培養高端專業人才。
TRI中華研究
火頭工做麵包：用科學方法學做健康麵包
1. 了解麵包的材料和製作工序。 2. 縮短初學者探索的時間，同時降低材料耗費的成本。 3. 深入理解麵包的科學原理，在製作麵包時，更能得心應手。 4. 學會六種具代表性的麵包：雜糧、土司、鹽可頌、布里歐、裸麥、小餐包。 5. 如何設立微型社區烘焙店的經驗分享。
Hahow好學校
冷麵"酵"醬，米麴.康普茶.乳酸發酵大集合！
課程進行流程 淺談美食背後的科學 發酵的方式很多種 品嘗出自己喜歡的＂醬味"，現場拌麵吃 調配自己喜歡的＂冷麵酵醬＂帶回
高年級
4482 7
職涯診所

04/18 15:37

giver.104.com.tw
希望能找到發揮自己特質/長的工作
0 0 526 0
2034 5

推薦給你

PM雜學相談室－新手轉職PM交流區🙌
關注
知識貓星球

喵星人

1小時前

五招分析品牌競爭對手！
分析品牌競爭對手對於企業的重要性不言而喻，通過分析競爭對手，企業可以更好地了解市場上的主要定位，有助於企業確定自己的定位和差異化策略，同時也可以了解市場上的最新趨勢、消費者需求以及競爭對手的優勢和不足，以下介紹五個可以研究競爭對手的方法：
1. 不要只會用google了！
我們在調查競爭者時第一部確實是從簡單的Google搜索開始，或是到競爭對手的網站，但也有各種工具可能會給你帶來有趣的競爭對手洞察，介紹以下三個網站
可以研究競爭對手正在購買的關鍵字和AdWords。
了解行業最新動態、將自己的公司與其他公司進行比較，以及查看人們現在關注的是什麼
可以設定你想要接收的關鍵字、自己公司名稱，Google會在你設定的時間發送所有相關的最新新聞、報導、論壇等資訊給你，確保你能跟上產業動態
2. 利用社交網路/社群媒體
越來越多品牌會經營Facebook、LinkedIn和X等社交平台作為行銷的管道，你可以透過關注這些網站，找到有關競爭對手（甚至是你自己的公司）的有趣訊息，甚至可以了解大眾公眾對我們競爭對手的情緒和看法，也可以得知對手正在舉辦什麼活動、有什麼促銷訊息；你可以開啟競爭對手的社群媒體通知，即能掌握他們最新的動態。
3. 問你的客戶
在確定有關競爭對手的訊息來源時，不要忘記最重要且最真實的聲音，如你的客戶。每當你贏得一個新客戶時，找出他們以前使用過的品牌，以及他們為什麼選擇離開轉向你的原因；反之，當你失去一個客戶時，也要找出他們喜歡你的競爭對手的原因，如此我們將可以清楚地了解競爭對手提供了什麼樣的服務，進而調整自己的產品或服務，以勝過競爭對手。
4. 參加研討會/展覽
參加產業的展覽和研討會，以及加入行業協會是了解競爭對手是誰以及他們提供什麼的好方法；可以以在會場或展場觀察競爭對手的攤位，看看他們與客戶的互動、舉辦了哪些活動、拿他們的宣傳資料。
5. 觀察他們在招聘誰
研究競爭對手正在尋找的工作類型，也可以發現一些東西，例如，如果一家公司正在招聘一名程式工程師，他們將包括有關應徵者需要了解哪些技術的訊息，這告訴你他們在使用什麼；還要看競爭對手正在招聘的職位——如果他們正在尋找專利律師，他們可能正在從事一些重大的新發明；如果他們正在招聘幾個人力資源，他們可能準備全面擴展。
0 0 12 0
職場力

04/15 15:28

實現職涯幸福 – ESG時代下的人才永續關鍵
0 0 482 0
104學習精靈精選課程
看更多課程
想提升職場競爭力？專業技能課程看起來👇
韓國AFA國際手沖咖啡師考試輔導班(線上及面授混和上課)
針對欲取得韓國AFA國際資格開設的考試輔導班。韓國亞洲餐飲協會 (Asia Food Association, AFA),已連續10年舉辦韓國世界廚藝大賽, 獎牌及證照國際通行。韓國亞洲餐飲協會(AFA)是烘焙工匠型協會以烘焙工藝揚名國際。
TRI中華研究
法式繽紛馬卡龍
基礎的法式馬卡龍 & 巧克力甘拿許內餡
Hahow好學校
英國IOH國際咖啡師考試輔導班 (線上及面授混合上課)
針對欲取得英國IOH國際資格的考試輔導課程. / 英國IOH餐旅專業學會 (Institute of Hospitality, IOH )國際資格認證機構. 1938 成立已有 82 年歷史,受英國政府考試監督管理局 監督管理 ,在全球 100 多個國家發展致力於為全球餐旅行業培養高端專業人才。
TRI中華研究
超滿足！王師傅的元氣料理
五種經典的日式料理，包括炸蝦丼、日式紅燒魚、親子丼、涼麵和花壽司等，同時學會處理食材的祕訣。
Hahow好學校
英國IOH國際葡萄酒侍酒師考試輔導班(面授與線上混合)
針對欲取得英國IOH國際資格的考試輔導課程 /英國IOH餐旅專業學會 (Institute of Hospitality, IOH )國際資格認證機構. 1938 成立已有 82 年歷史,受英國政府考試監督管理局 ( OFQUAL) 監督管理 ,在全球 100 多個國家深耕全球餐旅行業培養高端專業人才。
TRI中華研究
真空烹調在家做，科學方法學舒肥
1. 能以真空烹調方式，製作出 46 道不同國家的經典菜餚 2. 能學會以真空烹調方式，改良傳統菜餚與嘗試創作全新菜餚 3. 能以有趣簡單的烹調科學角度，進行廚房的菜餚操作
Hahow好學校
892 4
餐飲人，聊餐飲事 🍳
關注
Iris

產品行銷

03/18 16:44

Hot！2月餐飲排行榜，最多人應徵的餐飲工作Top10🔥
根據104資料庫，2月份最多人應徵全職餐飲工作排行榜，
饗轉職餐飲，就快跟著Top10企業去應徵吧↓
Top10👉️路易莎https://104vm.pse.is/5q27wy
Top9👉️麥當勞https://104vm.pse.is/5q2b2x
Top8👉️Mo-Mo-Paradisehttps://104vm.pse.is/5q2b43
Top7👉️Q Burger_饗樂餐飲https://104vm.pse.is/5q2b7m
Top6👉️海底撈https://104vm.pse.is/5q2ba5
Top5👉️王品餐飲https://104vm.pse.is/5q2bbw
Top4👉️饗賓餐旅https://104vm.pse.is/5q2bd2
Top2👉️築間餐飲https://104vm.pse.is/5q2el6
Top1👉️鼎泰豐https://104vm.pse.is/5q2edk
以上2月份最受歡迎的餐飲全職工作前10名，
一定是有超優好福利，或吸引人的地方~
點擊公司去瞭解工作吸引人的地方→
0 1 2810 0
434 2
工作機會

打伙(廚房)

金悅軒餐飲股份有限公司

台中市南屯區 經歷不拘 學歷不拘

月薪43,000~45,000元

知己知米私廚餐盒 雲端廚房 健康餐盒正職內場廚房人員

飽福商行

台北市松山區 1年以上 專科

月薪33,000~35,000元

推薦給你

職場必備英文：實力、戰力，生存力
關注
104學習精靈

產品

23小時前

10個適合用在句首的單字，簡單好記，又有變化！附上例句說明
1. Totally (完全地)：
Totally, I agree with your point of view.
2. Absolutely (絕對)：
Absolutely, we should go with that option.
3. Definitely (肯定地)：
Definitely, let's schedule a meeting for tomorrow.
4. Certainly (當然)：
Certainly, I can help you with that task.
5. Surely (無疑地)：
Surely, you can count on me for support.
6. Indeed (的確)：
Indeed, it was a challenging project.
7. Absolutely (絕對)：
Absolutely, we should proceed with caution.
8. Certainly (當然)：
Certainly, that's a valid point you raised.
9. Definitely (肯定地)：
Definitely, I'll look into it right away.
10. Absolutely (絕對)：
Absolutely, let's aim for excellence in our work.
1 0 525 0
管理知識學院 詹翔霖
關注
詹翔霖

商學院兼任副教授

04/12 17:09

寵物的臨終關懷與哀傷輔導詹翔霖副教授
為寵物養生送死是身為主人的宿命-失去自己的寵物帶來悲傷情緒是正常的，因為寵物對主人的愛一直是家庭生活中重要的一部分，毫無保留提供了陪伴和愛，主人和寵物之間的聯繫是一種密切的情感聯繫，而且每一種聯繫都是獨一無二的、無可取代的，為家長的平凡生活帶來了不平凡的內容，並以自己的方式生活著。
若離別時間的到來時，最重要的是，如何以最好的方式記住你的寵物，並考慮如何紀念，令他能永存你的心中，也要告訴你的寵物可以放心離開，你非常愛它，它已經完成了自己的工作，未來一定會再見面。
寵物的臨終關懷與哀傷輔導詹翔霖副教授
為寵物養生送死是身為主人的宿命與學習
與牠們結緣的第一天起就應有這樣的體悟
寵物的臨終關懷與哀傷輔導詹翔霖副教授
寵物的臨終關懷與哀傷輔導詹翔霖副教授
寵物終老照顧準則-照顧的過程也是預習說再見的過程-詹翔霖副教授.docx
0 0 1774 0
104學習精靈精選課程
想提升職場競爭力？專業技能課程看起來👇
英國IOH國際調酒師考試輔導班
針對欲取得英國IOH國際資格的考試輔導課程./ 英國IOH餐旅專業學會 (Institute of Hospitality, IOH )國際資格認證機構. 1938 成立已有 82 年歷史,受英國政府考試監督管理局 ( OFQUAL) 監督管理,在全球 100 多個國家深耕致力於為全球餐旅行業培養高端專業人才。
TRI中華研究
英國IOH國際調酒師考試輔導班
針對欲取得英國IOH國際資格的考試輔導課程./ 英國IOH餐旅專業學會 (Institute of Hospitality, IOH )國際資格認證機構. 1938 成立已有 82 年歷史,受英國政府考試監督管理局 ( OFQUAL) 監督管理,在全球 100 多個國家深耕致力於為全球餐旅行業培養高端專業人才。
TRI中華研究
929 8
職場力

03/29 15:02

正面回饋「這樣說」當心反效果！專家揭對任何人都能回饋的2大關鍵
1 1 5460 2
215 2
餐飲人，聊餐飲事 🍳
關注
Iris

產品行銷

03/21 14:13

【餐飲集團】品牌懶人包，你講得出這些品牌是哪個集團嗎？
每間餐飲集團的發展策略不同，有多角化經營的三商餐飲，三商集團跨足了餐飲業、鞋業(鞋全家福)與金融保險(三商人壽)；也有多元品牌發展策略的王品集團，旗下共有28個餐飲品牌擴大美食版圖！
整理六家餐飲集團的旗下品牌，讓大家在找工作或是觀望以前，先瞭解所屬的品牌背後的集團公司，瞭解集團發展策略，更有利未來職涯發展與晉升空間哦！
✨六間餐飲集團，品牌懶人包✨
第一間【王品集團】旗下總共有28個餐飲品牌
王品牛排、TASTy西堤牛排、陶板屋、THE WANG、藝奇
聚日式鍋物、石二鍋、青花驕、和牛涮、12MINI
旬嚐 精緻鍋物、尬鍋、原燒、肉次方、最肉 燒肉餐酒館、夏慕尼
hot 7新鉄板、就饗 鐵板燒、阪前 和牛鐵板燒、PUTIEN 莆田、品田牧場
享鴨、來滋烤鴨、金咕 韓式原塊烤肉、初瓦 韓式料理、朝粥幫
丰禾台式小館、嚮辣
這裡應徵王品旗下品牌＞ https://104vm.pse.is/5qf6ll
第二間【饗賓集團】旗下，總共10個餐飲品牌
饗食天堂、開飯川、饗泰多、果然匯、饗在家
InParadise饗饗、旭集、饗 A JOY、小福利、真珠
這裡應徵饗賓集團旗下品牌＞https://104vm.pse.is/5qf6v4
第三間【築間集團】旗下，總共9個餐飲品牌
築間幸福鍋物、有之和牛、燒肉Smile、本格和牛燒肉、絵馬別邸
紫木槿韓國烤肉、築間酸菜魚、朴庶韓國烤肉公社、築間麻辣火鍋
這裡應徵築間集團旗下品牌＞https://104vm.pse.is/5qf6ye
第四間【六角國際與王座集團】旗下品牌
日出茶太、烘焙密碼、春上布丁、英格莉莉、美利河
杏子豬排、段純貞、京都勝牛、太陽蕃茄麵、愛啃炸雞
橋村炸雞獨家代理
這裡應徵六角集團旗下品牌＞https://104vm.pse.is/5qf6v8
這裡應徵王座集團旗下品牌＞https://104vm.pse.is/5qf6vg
第五間【瓦城泰統集團】旗下品牌
瓦城泰國料理、非常泰概念餐坊、1010湘、時時香RICE BAR、YABI KITCHEN
大心新泰式麵食、無限廚房、樂子The Dinner、BO BO、月月 Thai BBQ
這裡應徵瓦城泰統集團旗下品牌＞https://104vm.pse.is/5qf6wn
第六間【米塔集團】旗下品牌
米塔手感烘培、米塔義式廚房、集客人間茶館、Mita CAFE Bistro、米塔炙燒牛排
洋朵義式廚坊、洋城義大利餐廳、大河屋、日本橋浜町食事处、田橋屋天麩羅專売
川師傅功夫麵舖、千荷田火鍋、湯師傅鍋物、泰舍 喜客來牛排
蜀川香、巴蜀大爺、大河牧場、大河牧場
這裡應徵米塔集團旗下品牌＞ https://104vm.pse.is/5qf6vq
0 0 3087 0
不知如何開始學習嗎？ 先進行技能挑戰吧～
我要挑戰